今天（8月14日）
进入三伏中的末伏
持续10天
末伏是三伏天中的最后一伏
河北老话说得好
“头伏饺子二伏面，
三伏烙饼摊鸡蛋。”
在民间饮食习俗中
烙饼摊鸡蛋成为末伏的应节食品
为啥末伏要吃烙饼摊鸡蛋呢？
三伏吃它有讲究
别小瞧这烙饼摊鸡蛋，以前这可是能待客上桌儿的好东西。
三伏吃“烙饼摊鸡蛋”，其实是在补充营养。三伏天当中，中伏往往较长，到了末伏，人体消耗已经到了一定程度，这个时候要适当多补充营养。烙饼摊鸡蛋中有油，有高蛋白的鸡蛋，很适合这时候吃。
末伏养生
过好三大关卡
气温关——防2病
（1）心血管病
如今立秋节气虽过，但目前仍处在伏天内。高温对血液循环系统有很大影响，此时要警惕心血管疾病。
（2）中暑
伏天机体能量消耗大，人体免疫力有所下降。不少人头伏、中伏都没有被暑热击倒，但末伏时却撑不住了。
脾胃关——防1病
（1）肠胃疾病
初秋末伏若脾伤于湿，容易造成肠胃疾病，不仅会出现饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠等症，还可能为咳喘病症种下病根。
干燥关——防3病
（1）风燥感冒
立秋时节，容易出现风燥感冒。除了有一般感冒的症状，即头疼、咽喉肿、鼻塞外，还有咽喉干、嗓子紧等表现。
（2）呼吸道疾病
呼吸道系统是一个开放的器官，从鼻腔到气管，再到肺部，秋季干冷的空气一旦侵害，就容易损伤黏膜，引发呼吸道病变。
（3）过敏症
刚立秋时，秋高气爽、天气逐渐干燥，空气中的花粉浓度最高，过敏性鼻炎等又迎来了发病高峰期。
末伏养生三不要
不要过早穿上厚衣服
秋天不要过早穿上厚衣服。夏末秋初，多经受寒冷的刺激，有助于增强机体抵抗力。一旦气温急剧下降时，就应该添加厚衣物，一味“秋冻”不但达不到强身健体的效果，还容易冻感冒。另外，患有心脑血管疾病或身体调节功能较差的老人不适合“秋冻”。
不要吃辛辣
立秋后应少吃辛味食物，辛味通肺，助长肺气，若摄入过多，易造成肺气太盛，出现上火、便秘等秋燥症状。适当多吃酸，可收敛肺气、防秋燥。适当补充水分、维生素和无机盐。
末伏清补，以健脾利湿为主。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。
注意：吃扁豆时一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则会引起食物中毒。
不要贪寒凉物 免损脾胃阳
末伏时白天温度仍较高，但早晚气温则明显变凉，昼夜温差逐渐增加。进入末伏时，切忌猛吹空调，过量吃冷饮，以免损伤脾胃阳气。此外，适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。进行户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。如果平时经常胃胀、胃痛，更要少吃寒凉的水果或凉菜。
来源：央视新闻、人民日报、河北日报、长城新媒体
编辑：闫艳丽
审核：冯金莲
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