四川农村日报全媒体记者 苏杭
8月10日晚8点，阿坝州松潘县满山红种养殖专业合作社（以下简称“满山红专合社”）里仍是一派热闹景象。近日，当地藏红花椒迎来丰收，采摘、晾晒、烘干、售卖……椒农们忙得不亦乐乎。
在前一天举行的花椒绿色优质高效种植示范现场会暨松潘县花椒产业高质量发展研讨会上，满山红专合社作为当地花椒产业发展典型代表，被列为调研点位之一。“怎么才能在雨水天气影响下确保花椒品质？怎么降低采摘成本？”虽然产量比去年高出几万斤，但合作社负责人熊天忠仍显得忧心忡忡，向到访专家提出许多疑问，但都指向同一个方向——如何让花椒创造更多收益。
参与人员在现场合影留念。
●多向探索 逆势发展
松潘县地处阿坝州东北部，气候干燥，全年日照充足，出产的花椒品质极佳。近年来，当地按照“以点带面”的原则，在镇坪乡连片发展种植花椒4550亩，辐射带动周边4个乡镇17个村，种植总面积达11000余亩，是省内典型的传统花椒产业县之一。
松潘县藏红花椒现代农业产业园区是当地花椒的核心产区，通过实施有机肥替代化肥行动及农药减量行动，实现绿色种植；依托乡村级农产品仓储保鲜冷链物流工程，实现花椒100%烘干；通过搭建科技平台，建立专家大院，实现科技支撑产业提档升级。
满山红花椒种植基地的花椒迎来收获。
近几年，因全国各地产量大幅提升导致花椒供需失衡及全球经济形势影响，花椒产业已从卖方市场转向买方市场，正经历严峻的市场考验。但松潘依然在产业发展方面取得不少正向效益。
松潘县科学技术和农业畜牧局局长马松表示，虽然松潘花椒产业化发展起步比较晚，但在县委、县政府高度重视下，利用良好的自然资源禀赋，探索科学种植技术、延伸产业链条、打造品牌、拓展销路，产业发展势头不错。国家现代农业产业技术体系四川花椒创新团队首席专家、省农业特色植物研究院副院长曾攀认为，松潘在花椒全产业链上的探索已超过不少花椒传统产区。
藏红花椒。
效益是最好的答卷。“2023年，园区花椒总产量达584.79吨，通过拓宽线上线下销售渠道，总销售额突破9000万元。” 松潘县委副书记蔡春茂表示，藏红花椒是松潘“5+N”产业发展体系的重要组成部分，现已成为当地助农增收的特色产业。但要确保花椒产业发展水平稳步提升，农牧民收入稳步增长，仍有诸多探索空间。
●精深加工 做响品牌
和省内许多花椒产区一样，松潘也面临花椒品种退化、种植模式传统、精深加工率低等共性难题。
为破解花椒产业发展瓶颈，今年，国家现代农业产业技术体系四川创新团队中新增花椒创新团队。该团队集合省内花椒产业科研院所、高校专家优势力量，围绕四川花椒产业优新品种繁育、病虫草害绿色防控、简轻高效栽培技术、加工技术、机械化生产等方面，开展产业技术研发、集成、推广。
“以前花椒残次品和花椒籽、花椒叶杆等副产物都被浪费掉了。”满山红专合社建有1580亩的红花椒种植基地，熊天忠希望能变废为宝，开发这些“废料”的价值。他把希望寄托在专家团队身上，“我们只会种，但不会用，没有研发能力。”
“延伸产业链，才能增加花椒产业的韧劲，增强应对市场冲击的能力。”“坚持推进标准化建园、标准化种植技术，可进一步提高产量效益”……会上，四川花椒创新团队邀请国家花椒产业创新联盟理事长魏安智、四川省农业特色植物研究院正高级工程师吴银明等省内外知名花椒专家，聚焦松潘县花椒产业高质量发展“把脉开方”。
当地的花椒加工产品。
曾攀表示，花椒创新团队将长期服务于当地产业发展，为其提供从品种选育到产品加工的全产业链科技支撑。
在麦吉村、满山红花椒种植基地等地，与会嘉宾走访了解松潘花椒产业现状后，深感地方特产推广不易。“香味浓郁、色泽鲜亮、果实粒大均匀，品质很好，但为什么外面的人不知道？” 四川省农业科学院合作处处长陈沧桑认为，在提升品质、丰富产品形态之外，松潘亟需做响“藏红花椒”品牌。
（均为受访者供图）
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
