据“吉林市发布”3日消息，近日，世界锅包肉大赛在吉林市圆满落幕，为促进全市锅包肉产业高质量发展，吉林市拟组建餐饮名品推广办公室（锅包肉办公室）。
7月1日，吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会。图源：吉林市发布
“吉林市拟组建锅包肉办公室”这一话题也冲上热搜，引发广泛热议。有网友点赞，也有网友表示质疑。
据吉林市商务局官方公众号“吉林市商务”一则名为“锅包肉：我要有办公室？”的文章称，吉林市拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室，旨在专注于锅包肉的推广与传播工作，诚挚地邀请优秀的美食博主、网络达人加入，共同助力锅包肉走向更广阔的舞台。
文章还称，作为东北地区的特色美食，锅包肉承载着丰富的历史文化底蕴，深受全国乃至全球食客的喜爱。吉林市将以世界锅包肉大赛为新的起点，对锅包肉产业进行长远规划与发展，致力于将锅包肉打造成为地标性的美食名片，将吉林市建设成为“世界锅包肉之都”，为全国乃至全世界的食客们奉献独特的吉林市味道。
吉林市回应拟组建锅包肉办公室：
不增加额外编制
7月3日上午，吉林市委编制办工作人员向记者表示，吉林市拟组建锅包肉办公室是由吉林市商务局动议，目前正在研究、论证当中。该机构只是一个挂牌机构，由吉林市商务局安排局内业务相近的科室承担，不增加任何额外编制。
上述工作人员解释，举办世界锅包肉大赛，当地没有想到这个事能宣传得这么好，认为应该有一个机构去专门负责、推广这个事情，更好地去推介吉林市。
吉林市举办世界锅包肉大赛
根据媒体报道，6月29日上午，以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题的世界锅包肉大赛，在吉林市江南公园东门广场开幕。来自全国11个省、自治区、直辖市的286名参赛选手以及5名外籍选手参加。
图源：新华社
大赛分为专业组、大众组、网友组，特设以烹饪预制菜形式参赛的产业组。专业组和大众组现场参赛，其中，专业组设初赛和决赛，初赛选手每人完成1个固定命题操作，即传统口味锅包肉制作，成绩排名前100名选手进入决赛；决赛选手每人完成1个固定命题和1个创意命题操作，即传统口味锅包肉制作和创意锅包肉制作。
经过两天的角逐，专业组和大众组共有149名选手获得奖励。6月30日，专业组决赛顺利完成。孙志刚等来自吉林、辽宁、黑龙江等地的5名选手获得金奖，赛勇等9名选手获得银奖，张洪伟等18名选手获得铜奖，另有68名选手获得优胜奖。
6月29日活动现场展示的特色锅包肉。图源：新华社
在世界锅包肉大赛上，中外选手现场加热油锅，比拼厨艺。直径达1.1米的“巨型锅包肉”和麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉让人叫绝。
来源：中工网综合吉林市发布、新华社、纵览新闻、江城日报全媒体
编校：董佳兴、潘艺文
编审：张秋晨
