6月20日
话题“manner” 冲上热搜高位
据网友爆料
近日
网红咖啡品牌manner咖啡一门店内
疑顾客与咖啡店店员产生争执
顾客称要投诉该店员
随后店员情绪失控
直接将咖啡粉泼向女顾客
并大喊“你投诉啊”
致使女顾客面部被粉状物糊满
监控视频位置显示为
位于上海市静安区的“威海路716号门店”
事发时间为2024年6月17日
视频截图（来源：潮新闻）
品牌方回应：涉事女孩已被辞退
官方小程序显示，该涉事门店目前仍正常营业，不过门店电话无法打通。
对于员工将咖啡粉泼向顾客一事，6月20日，品牌方工作人员回应：总部昨晚才知道这件事，一定会严肃处理。涉事的女孩现已被辞退，目前正在和团队联系中。记者从静安区相关部门了解到，女店员向顾客泼的是咖啡粉，没有造成身体伤害。
网友评论
对此，有网友表示
“客人的话估计不是很好听……”
还有网友表示
“要看全部视频，
正常员工是不会泼咖啡的”
也有网友表示
“控制不了情绪，就不要干服务行业”
还有网友表示
都不容易，多些理解，互相尊重
完整的监控视频
全过程是这样的：
女顾客进店后，催促店员尽快做好咖啡，表示自己要迟到了“还有五分钟”，在此过程中，其中一名店员多次回应“马上好了，请稍等”，另外一名店员（后泼咖啡粉的店员）随后说“我帮您退单吧”，由此双方起了争执。女顾客斥责店员“服务态度差”，认为店员是不乐意让其使用代金券，并持续对店员说“你吵什么，早饭没吃啊”，店员情绪开始失控，表示自己确实没吃早饭。随后便是网上热传视频中的“你投诉啊”和泼咖啡粉画面。
同一天同一城市另一家门店
也发生类似争执事件
据报道，在同一天的另一家上海Manner咖啡门店，也发生了店员与顾客发生争执的事件。
监控视频显示，一名男店员与一名女顾客发生争执，双方一度发生肢体冲突，男店员还扇了女顾客耳光。监控视频位置显示为位于上海市浦东新区的“梅花路1047号门店”，事发时间也是2024年6月17日。视频中，杯子上有Manner咖啡的商标。
Manner咖啡梅花路1047号门店，男子扇顾客耳光（监控视频截图）
浦东新区相关部门告诉记者，Manner咖啡梅花路1047号门店男店员与顾客发生肢体冲突一事，辖区派出所接到了报警。因双方均没有受伤，男店员已当面向顾客承认错误并道歉，双方已达成和解。
随后，#Manner员工月薪约5000元#也冲上了热搜。
据Manner受访咖啡师透露，即便是一线城市，Manner的咖啡师月薪也基本约5000元，员工疯狂加班、舍弃双休，才能拿到额外薪水奖励。同时员工需要随时听从公司派遣去往任意门店工作，排班时长也是公司掌握绝对主导权。
据多位在社交媒体上发帖的Manner咖啡师讲述，“迟到、事假都会扣全勤奖1000元”“8小时内个人出品500杯咖啡”“很多老员工都是把自己比喻成牛马”“实习期1-2个月，到手4000元”等等。
目前，咖啡师行业整体薪资水平相较2021年左右的高峰，出现了倒退的情况。业内人士表示，最好的时候基本上新入职的咖啡师，税前八九千是没问题的。某招聘平台的5月数据显示，咖啡师平均月薪为4236元。
“一般是营业额不高的门店会减少人员配置，但一个人要完成补充物料、打扫卫生、点单、做咖啡、打包等一系列工作还是强度很大的。”某业内人士在接受采访时表示。
来源：广州日报、钱江晚报、中新经纬、21世纪经济报道、齐鲁晚报、网友评论等
编辑 贾凯 审核 谢俊 谢珂
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