今天,
端午假期第一天,
青岛胶州湾国家级海洋公园人“鼓”了!
不少青岛人全家齐出动,
一起来赶海挖蛤蜊。
蛤蜊节来了!
6月8日-6月12日,
“2024方特亲子欢动嘉年华
暨红岛蛤蜊节”惊喜登场,
不少家长带着孩子来体验
青岛人的专属快乐!
放眼海滩上,
大家都拿着专业装备,
埋头苦“挖”……
仔细一看,
桶里都是薄皮大馅的小蛤蜊!
这谁看了能不馋啊!
辣炒、清蒸、做汤……
拿出装备的一瞬间,
青报君今晚的蛤蜊做法都想好了,
滩涂上的朋友们,
给我留点啊!
仔细观察“对手”们,
赶海老手们轻轻松松能挖一大兜,
“一挖一麻袋”的梗是真的!
和青报君一样不太熟练的,
也是随随便便就能挖个小半桶!
望着滩涂不知道从哪下手?
跟着有经验的大叔大姨们,
轻轻松松就能捅到“蛤蜊窝”,
绝对收获满满!
找准位置拿出小耙子细细扒拉,
再放在小桶里冲洗干净,
装上海水让蛤蜊慢慢吐沙……
青报君总结了挖蛤蜊攻略,
快来get!
装备:
橡胶手套、长筒雨靴、耙子(也有机智的小伙伴用上了笊篱)、小桶、小马扎(蹲时间长了怕腿麻,一定记得带!)……
技巧:
1、泥沙混合滩涂是蛤蜊最喜欢的生长地,退潮以后,滩涂上会有一些小孔,用工具顺着小孔下挖,找到蛤蜊生长位置向周边开挖,仔细寻找就会有满满的收获。
2、蛤蜊一般生长在滩涂下5-10厘米,挖蛤蜊时不必挖得太深。
3、蛤蜊挖出后要放在盛着水的小桶里,要带着海水回家,让蛤蜊吐完沙子才能上锅吃。
4、挖蛤蜊时要随时观察潮位,以免造成危险。
来抽查!
青岛人的挖蛤蜊专业技能
我看看谁忘了?
你还有什么技巧和宝藏赶海地?
赶紧来分享哦~
记者 | 孙艳君 编辑 | 桃子
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