攀枝花观察 彭莉 韩嘉伟 文/图
芒种将至农事忙，位于攀枝花市仁和区啊喇彝族乡啊喇村的粮经复合现代农业园区内，四野呈现一派忙碌景象，嫩绿的秧苗在水田中恣意生长。
再过几个月，这些秧苗就会结出沉甸甸的谷穗，送进村里的共富工坊——啊喇香米产业综合服务中心，经过烘干、剥壳、抛光、色选、包装等环节，完成啊喇香米“变身记”。
啊喇村的粮经复合现代农业园区。
啊喇，彝语有“鸟语花香”之意，这里平均海拔1900米。地处二半山区的啊喇乡，背靠营盘山，有着“天府第二粮仓”的“啊喇智慧稻仓”，还建起啊喇香米、营盘火腿共富工坊，做精做优特色产业，筑牢共同富裕基础。
近年来，仁和区抢抓国家层面将攀枝花作为全国共同富裕实践观察地的重大契机，创新开展以村为单元的乡村振兴“竞进拉练”，加快打造“一村一品”，实施“八大行动”，推动各民族共同走向社会主义现代化。据统计，仁和区农村居民人均可支配收入连续3年位居四川省16个享受少数民族待遇县区第一。
智慧稻仓迸发新动能
5月31日，啊喇村水稻种植大户罗新洪掏出手机，登录智慧农业物联网，打开智慧稻仓现代农业体系，就能实时查看自家秧田的水量。烈日下，秧田水量流失快，罗新洪点开“水肥一体化”系统的电磁阀手动控制开关，汩汩清流随即注入秧田。
罗新洪种植的水稻大有来头，是源自明洪武年间的贡米——啊喇香米。为了给“贡米之乡”赋能，村里搭建智慧农业物联网，提供气象环境监测、害虫远程监测、水资源监测、农产品溯源等功能，实现农业可视化、自动化、智慧化。
智慧农业物联网实现农业可视化、自动化、智慧化。
智慧农业不仅仅停留在种植阶段，村里的啊喇香米共富工坊，“贡米”深耕细作“养成记”，正在上演。
“从稻谷烘干到精米包装，实现全自动，每小时可加工800斤。”啊喇村党支部书记盛其光介绍，村里2023年建成了啊喇香米产业综合服务中心，内设以稻米文化为主的村史馆，搭建香米及特色农产品展厅，稻米加工厂房，配套一体化大米生产线，实现香米产业全程服务，解决种粮户后顾之忧。
啊喇香米共富工坊加工车间。
近年来，啊喇乡围绕“贡米”做文章，依托高标准农田，以啊喇村600 亩产业示范区为核心，覆盖建成大村、先锋营、凹子、那峨四个稻鱼共生园，构建“一区四园”水稻格局。为激发水稻产业新活力，啊喇还推广更高附加值的“稻鱼菜菌”共生轮作模式，引导群众在水稻种植期间养殖鲫鱼，水稻收割后种植大葱、羊肚菌等高价值作物，智慧稻仓迸发新动能。
非遗特产成为致富新路径
沿着蜿蜒的山路上行，行至海拔 2100米的营盘山腰，一场风味独特的美食之约，正在悄然酝酿。
在啊喇村的另一个共富工坊——营盘火腿加工房，800支色泽诱人的营盘火腿吊挂在风干发酵区，等待时间的考验。眼下正是营盘火腿风干发酵的关键期，防虫、防油滴尤为重要，仁和区非物质文化遗产传承人、啊喇村村民盛其富穿行在美味中，对着光线仔细做检查。
非遗传承人盛其富查看火腿发酵情况。
这些火腿是去年底腌制，为保证风味，至少要明年初才能开售。尽管没到售卖期，已经有一半的火腿被慕名的消费者预订。在每条火腿上均有一个二维码标记，这是它们特殊的“身份证”，消费者用手机扫描后，即可查看其产地、产品编号、生产日期、腌制信息、风干发酵信息等重要信息，实现产品溯源。
火腿二维码溯源。
这个占地500平方米的火腿加工房，配套排酸冷库、腌制池、风干发酵、拆解包装、产品展示等功能，从原料入库至出库一条线，解决了产业发展基础设施落后的问题。
该加工房由啊喇彝族乡党委政府牵头，争取200多万元财政资金建设，村集体与非遗传承人共同建立。其中，村集体占股68%，非遗传承人占股32%，村民小组长和部分村民代表为董事会成员，村两委为监事会成员。
营盘火腿静待风干发酵。
有着20多年制作经验的非遗传承人盛其富，负责火腿制作全流程的技术把关，粮食猪养殖时间、养殖方法、养殖品种、火腿腌制存储、加工分包销售均有要求，实行规范化管理。
实行产品统一购销，即：每到年初，由村集体经济管理有限公司与群众签订原材料收购意向协议，按照高于宰杀期市场价约4元/斤进行收购；腌制成火腿后，再统一定价分级对外出售。从各个环节保证营盘火腿的品质，带动非遗特产成为村民致富新路径。
如今，作为啊喇村三大产业之一的营盘火腿，已成为当地实现乡村振兴的重要助力。
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