川观新闻记者 兰楠 攀枝花观察 湛璐霜 文/视频
茶,这个字蕴含着中华几千年的历史积淀。
在中国人的饮食文化中,茶通常是以液体形式同舌尖发生联系。然而,除了“饮”,经过烹调,它也可以变成“食”。
攀枝花市盐边县国胜乡,这里茶山连绵,云雾缥缈山泉水甜。国胜茶是盐边县第一个国家地理标志保护产品,现有种植面积1万余亩,其中,国胜乡种植面积就占到了7635亩。在这里,国胜茶不仅可以品饮,还可以入菜,取色、香、味。而且不只有一道菜,堪称丰盛的“国胜茶宴”是寻味攀枝花不可错过的一场茶之盛宴。
本期食情局来到国胜乡,带您“沉浸式”吃茶宴,寻千年文化底蕴,品味东方韵味。
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国胜茶久闻大名,看了视频有想去踏春的冲动
四川是茶叶大国中的产茶大省,做好茶文章非常有助于产业提升和增收致富。
一桌茶宴,人生百味,茶叶与美食的碰撞,给味蕾带来无限惊喜,清新淡雅,茶香萦绕,人间烟火下那份最踏实的欲望得以满足,这是这片绿叶带给舌尖的盛宴,也是属于“国胜茶宴”的独特味道……
古人饮茶,爱说吃茶,百胜吃茶,不仅饮茶、还真吃茶,让茶叶华丽转身,以茶入宴,菜式百变;茶香茶味,暖心开胃!真可谓佳茗美食,茶乡茶香,守正创新,相得益彰!
这我是真不知道到啊,茶叶竟还能入菜,而且不只是一道菜,吃起来一定是春天的味道吧,看得我口水都流出来了!希望通过川观新闻的宣传,盐边的茶叶美食跨越地域界限,走进千家万户的餐桌,让大家共品东方韵味。
子曰:“食色,性也。”,在中国饮食文化中,除了让舌尖品尝色香味俱全的美食,还可以通过舌尖品味色香味俱全的美饮,国胜香茶就是其中的一款“美饮”,饮了国胜茶,才知道什么才是茶,美食加美茶,才是生活的绝配。