为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面消除校园食品安全风险隐患，提升自贡市富顺县学校食品安全监管能力，3月26日，富顺县市场监督管理局组织开展了2024年学校食品安全培训。富顺县市场监督管理局、辖区市场监管所的餐饮安全负责人参加了本次培训。
培训中，富顺县市场监督管理局餐饮股股长钱艾，对2018至2023年富顺校园及周边餐饮服务专项检查情况作了汇报。根据过往检查发现的突出问题，钱艾从食品安全“两个责任”、学校食堂食品安全自查、学校信用档案建立归档和餐饮服务监管要点四个方面讲解了学校如何落实食品安全责任，以及执法人员如何履行食品安全监管职责。
此次培训有效提高了辖区市场监管所餐饮安全负责人的食品安全责任意识和食品安全监管能力，对下一步各辖区市场监管所开展春季学期学校食堂食品安全培训，增强学校食品安全管理者的食品安全意识，有效防控学校食品安全风险，起到积极的指导作用。(唐移番)
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