多家媒体报道称,10月19日,青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒三厂(下称青岛啤酒三厂),有一工人爬进原料仓小便。随后几天,“青岛啤酒三厂有工人在原料仓小便”一事引发广泛关注。不少网友关心事件背后暴露出的可能存在的管理漏洞和食品安全风险。

10月20日晚,青岛啤酒官方对此前网上针对青岛啤酒三厂的相关视频进行回应,称该批麦芽已全部封存,警方正在调查中。据知情人对记者透露,根据初步调查结果,该视频拍摄场地并非网上谣传的青岛啤酒原料仓库,应为某物流承运商的运输车辆车厢;网传涉事人员也非青啤的员工,为外包劳务合作公司的装卸工,但视频拍摄动机尚不清楚。

同日晚,山东省平度市市场监督管理局官方微博发布情况说明称,对视频所反映的该批原料全部封存。据报道,视频拍摄者与疑似小便的相关人员,在当天就被平度市公安局控制。

记者对比青啤三厂官方账号的照片注意到,青啤三厂员工的工作服为深蓝色、帽子有黄色款,且工作服背后有浅色条状设计,与网传视频当事人身着服装相似。不过由于清晰度不足,难以确定视频当事人是否身着青啤三厂工作服。

青岛啤酒“小便门”事件后,在青岛啤酒官方微博、青岛啤酒东财股吧等平台,网友们炸开了锅。不少网友称,近期不会再喝青岛啤酒了。也有网友称,背后或有力量故意炒作。

10月23日收盘前,青岛啤酒发布公告称,关注到媒体关于青岛啤酒三厂的相关报道,就相关媒体报道,公司高度重视,第一时间向公安机关报警,目前公司生产经营情况一切正常。青岛啤酒23日开盘股价大跌,低开6.77%,随后跌幅收窄,收盘报跌0.37%。

截至发稿时为止,青岛啤酒、平度市监局尚未披露对事件的调查结果。

如果最终确认是青岛啤酒员工或确认事件发生在青岛啤酒工厂内,意味着青岛啤酒的内控体系将面临拷问。如果事件确认是第三方行为,青岛啤酒的责任能减轻,但青岛啤酒的全链条生产管控仍然存在着疏漏。

北京市尚权律师事务所律师邵克表示,对于涉事运输企业,根据《食品安全法》,涉事企业贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。违反规定,由食品安全监督管理等部门责令改正,给予警告;拒不改正的,责令停产停业,并处一万元以上五万元以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

相信没有哪一家企业愿意生出这样的风波,但企业也应该明白,公众对这类传闻上心,本质上仍是出于对食品安全的关注,而并非是对哪一家企业“挑刺”。要让消费者真正对一家企业生产的食品放心,除了寄望于监管部门守土有责、真查严查之外,企业适当加大开放展示、组织参观力度,形成良好的交流沟通机制,是有必要的。

楷体:食品安全这根绷紧的弦再次被拨动,在等待真相的同时,民众们更在意每一口饮食怎样才能更安心。

(综合“上游新闻”“澎湃新闻”《羊城晚报》)