四川农村日报全媒体记者  周金泉  文/图

8月31日，在射洪市举行的“2023年农业科技市州行·射洪站 成渝现代高效特色农业带科技成果发布洽谈会”，川渝两地专家学者济济一堂，针对两地粮油、柠檬、酿酒高粱等特色农业产业指短板、提建议，启迪川渝两地以科技为支撑、促生产、闯市场，确保稳粮增产和农民增收兼得并举。

▉涪江流域，粮油如何增效

在当天的会议中，遂宁、潼南、铜梁国家农业科技园区与四川、重庆两省（市）农业科学院经友好协商，签订了《川渝涪江流域国家农业科技园区战略联盟合作协议》，巧合的是，重庆市农业科学院特色作物研究所副所长、研究员姚雄也带来了《关于川渝涪江流域优质粮油产业发展的几点建议》的报告。

原来，涪江向南依次流经四川省平武县、江油市、绵阳市、三台县、射洪市、遂宁市，重庆市潼南区、铜梁区等区域，最终在重庆市合川区汇入嘉陵江。涪江流域历来就是川渝两地的优质粮油主产区。

在深入贯彻落实成渝地区双城经济圈建设战略部署的背景下，川渝涪江流域区域需深化合作，加快推进科技协同创新、种业协同振兴、产业协同发展，紧紧抓住良田、品种、技术、农机等关键核心资源，着力解决数量、质量不平衡，产能、效益不同步，产值、生态不兼顾等突出问题，共同建好国家级优质粮油保供基地，共同筑牢长江上游生态屏障。

为此，姚雄提出了四大建议。一是川渝两地需构䢖农业种植业四情（墒情、苗情、虫情、气候）监测系统、耕地质量保护综合监测等以互联网、物联网、大数据平台为依托的监测体系，来高质量推进宜机化整治，建好川渝涪江流域千年良田；二是高速度推广突破性良种，创好川渝涪江流域农业品牌；大面积推广中稻-再生稻全程机械化栽培技术、水稻机械化直播栽培技术、水稻缓控释肥机械深施技术等宜机技术，挖足川渝涪江流域粮油产能；四是大力度推进稻油农旅融合模式、稻菜周年轮作模式、稻鸭生态种养模式，以此实现产业融合，提高川渝涪江流域粮油收益。

▉川渝柠檬，如何共谋发展

柠檬是川渝地区的重要特色水果之一，中国四大柠檬产区，就包括有以安岳为代表的四川柠檬产区、以潼南为代表的重庆柠檬产区。

重庆市农业科学院果树研究所研究员韩国辉以重庆为例，为川渝柠檬产业发展提供思路和方向。

韩国辉介绍，上世纪70年代，潼南与安岳接壤地区开始种植柠檬；21世纪以来，重庆市已形成以潼南、万州为核心再加铜梁、大足、合川等16个区县的种植格局。但是，目前在品种端却出了问题，品种太单一，主栽品种尤力克易感黄脉病；而且，柠檬果园标准化建设水平较低无法满足绿色化、机械化、智慧化生产。

针对这些短板，重庆市是怎么做的呢？韩国辉介绍，在品种种苗端，构建柠檬种质资源圃，选育特色抗病柠檬品种，培育脱毒种质（品种）30多个，构建了脱毒母本园、一级采穗圃、二级采穗圃、种苗繁育圃“一园三圃”柠檬无病种苗繁育体系；在生产端，集成推广柠檬标准化、宜机化、绿色化建园技术，研发应用柠檬实用智慧化生产技术，构建柠檬果园环境远程监测系统、虫情远程监测系统、远程控制肥水一体化系统，研发柠檬黄脉病智能无损检测技术实现黄脉病的快速普查防控，以实现高效率、高单产、高品质、低成本；在市场端，鲜果市场着力培养国内市场营销特色品种，并借助西部陆海新通道、一带一路开拓国际市场，初加工市场主攻鲜榨柠檬汁、柠檬茶饮料，精深加工市场则培育壮大龙头企业，不断开发柠檬精深加工产品。

“川渝应携手打造柠檬品牌，做大做强，再创辉煌。” 韩国辉建议，“川渝应走柠檬一体化路径，要做到产业技术协同创新、基础设施共建共享、公共品牌共建共享、销售渠道共建共享、市场标准共同制定、产业政策统筹协调、产业节会联合举办”。

▉酿酒高粱，四川咋补短板

四川酿酒高粱具有明显的生产和品质优势，是四川名优白酒最为重要的原料。四川省农业科学院水稻高粱研究所副研究员刘天朋的话题当然离不了酿酒高粱。

据刘天朋介绍，四川酿酒主要集中在川南区域，区域内有泸州老窖、五粮液、郎酒等多家名优白酒酿造企业。随着酿酒高粱需求的增加和“白酒金三角”建设，近年正逐步向南充、巴中、达州等地区延伸发展。但是，四川酿酒高粱产业发展却受到诸多短板困扰:一是生产基地缺乏且产地分布不合理，造成优质酿酒高粱原料供需矛盾日益突出；二是良种良法普及差，导致品种退化严重、产量变低、抗性变差，生产风险加大；三是规模化种植程度低、市场链条衔接不紧密，农民种粮积极性难以保证，制约了高粱产业的进一步发展；四是栽培技术落后、机械化程度低、生产成本高，专用品种相对缺乏，突破性重大新品种少；五是病、虫、草害严重。

为此，刘天朋提了出了一套“组合拳”建议。这就是要以四川“四大白酒主产区”为核心，以市场需求为导向，布局建设酿酒高粱生产基地，以酿酒工艺要求确定高粱品种布局，建立酱香型、浓香型、清香型等不同类型白酒专用高粱生产基地，以及杂交高粱、常规高粱生产基地；以优质白酒产业振兴为契机，大力稳步发展酿酒高粱产业，把酿酒高粱积极向川西平原、川中丘陵和盆地周围低山区延伸；创新机制，狠抓链条衔接，鼓励白酒企业建立自有品牌的高粱订单生产基地；坚持产业融合发展，积极发展以高粱为主体的教育、文化、休闲旅游等产业，实现一二三产业的融合发展。

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