视频拍摄 郭荞璐 剪辑 龙欣雨


泸州观察 郭慧琳  川观新闻记者 魏冯

10月31日，在“家有老酒——首届寻找民间老酒鉴评”活动（简称“家有老酒”鉴评活动）首次在第十五届中国国际酒业博览会上亮相。活动现场，藏友们带着压箱底的老酒，排队等待专家评鉴。

“家有老酒”鉴评活动现场。郭荞璐摄。


95后汉服小姐姐正在和藏友聊酒的年龄。郭荞璐摄。

藏友罗南媛的袋子里，装着3瓶泸州老窖的老酒，分别是产于1994年、1997年、1999年。“特意挑选了这瓶泸州老窖的特曲，是我父亲二零零几年时买的，第一批国家名酒称号的产品，生产于1994年。”罗南媛说着，还为记者展示了一下这瓶泸州老窖特曲：生产日期标记在商标内侧，要将酒瓶转个面，透过酒才能看到酒瓶的壁上印着数字。

产于1994年的泸州老窖特曲。郭慧琳摄

在藏友队伍中，一男子脚边除了搁着两个酒盒外，还有个黄色的四四方方的包裹，显然这酒刚“赶”到泸州。朱晓龙是一名重庆藏友，和4位同伴一起前来参加“家有老酒”鉴评活动。朱晓龙表示，此次他分别带来了80年代和90年代的老酒，主要是想和同行们多交流学习，毕竟一人技短，多取经、多学习，就能调整收藏道路。

从重庆“赶来”的老酒，来自80年代和90年代。郭慧琳摄

有年代感的真皮酒盒、精美的中国风酒盒……这些盒子里面装的都是藏友们的“酒宝贝”，也是参加“家有老酒”鉴评活动的选手们，他们有80后、90后，还有70后。接下来，让我们看看藏品背后的趣事吧！

藏友软磨硬泡2个月 

耗资2万元拿下1992年泸州老窖特曲

“你这酒在市面上很少，值得收藏。”在“家有老酒”鉴评活动，一套泸州老窖特曲得到了现场专家较高评价。深褐色的真皮酒盒，上面刻着“泸州老窖”四个字。打开酒盒可以看到，一个银色钢制的酒架，上面带着一大一小的车轮，一条装饰链子，拖着一瓶泸州老窖特曲，盒子里一旁还附送了一个酒樽，看起有些气派。

产于1992年的泸州老窖特曲。郭慧琳摄

这款酒的藏友李威告诉记者，这款酒是他在2012年收藏的，花了2万元。这酒产于1992年，从专家那儿了解到，这款酒在当时也要卖1800元。谈起咋收藏到的这酒，李威表示，是他一次机缘巧合下，在一个长辈家里玩，突然看见了这款酒，就想收藏。当时那位长辈家里的这款酒只有一套，一开始长辈也没同意，李威改变战术，隔三差五给长辈送点小礼物、套套近乎，经过2个月的软磨硬泡才买下来。

“收藏老酒这爱好持续了有10年了，定居泸州，对泸州老窖、郎酒都比较偏爱。收藏老酒，一是喜欢老酒文化，二是喜欢喝老酒，不仅味道都不会重样，还好喝。目前，我在泸州有两家老酒馆，收藏的都是川酒，家里‘年纪’最大的，是70年代的泸州老窖特曲。”李威说。

藏友带着自家的贵州茅台酒，从成都赶来参加老酒鉴评。（郭荞璐 摄）


宜宾藏友带来1985年出口五粮液  

瓶身特意用日文标记度数

方形的酒盒、蓝色的底色、白色的中国风纹路，在藏友们带来的酒盒中，算是较精美的。31日，一名藏友正整理着盒子里刚鉴评完的老酒，酒盒上摆着一张在“家有老酒”鉴评活动填写单，上面写着的“出口”引起了记者的好奇。经询问得知，这盒子里装着一瓶1985年的五粮液，是出口版的，出口的地方是日本。

藏友雷荣杰从盒子里拿出这款出口版的五粮液向记者展示：“包装从外形上来看没有区别，都是萝卜瓶。但在标记上，就不一样，度数的位置是写的日文。”藏友雷荣杰说。不仅如此，在这瓶酒的瓶身上，还残留着一些白色纸屑。雷荣杰告诉记者：“这酒以前出厂时候没有盒子，简装就用棉纸包裹的，现在这瓶身上的就是棉纸。”

说起这酒是怎么来的，雷荣杰表示，这是在2018年收藏到的，一位朋友家里的老人说家里有老酒，想出手，就找上了他。当他看到这款老酒时，觉得品相还不错，就收藏下了，当时，花了5000元。“一般我收藏老酒时，第一是看酒的商标是不是完好无损；酒放久了以后，酒线有没有下移。换句话说就是，跑酒了。”雷荣杰在采访时，还透露了自己收藏老酒时的“小窍门”。

作为一名地道的宜宾人，雷荣杰对五粮液也十分偏爱，他表示，家里收藏的都是五粮液，宜宾是五粮液的产地，在自己的地方上收藏五粮液老酒更有底气，可以通过看它的酒花、商标、盖，断定这个酒是不是真的。若是其他名酒，并不是很专业，容易出差错。

出口日本的五粮液，产于1985年，瓶身特意用日文标记度数。郭慧琳摄

对很多酒友来说，喜欢老酒的原因不仅是稀缺。“不仅是因为它稀缺，更多的是不同年代的老酒都有自己独特的风格，富有时代的特征。比如70年代的泸州老窖特曲，它的包装就富有时代的特征。以及酒的存放时间越久，化学成分不断发生改变，口感也各不相同，很好喝。有时和几个同行一起，还会拿出家里老酒，一起品尝、交流。”朱晓龙说。

河北省的牡丹牌特曲酒，产于1989年，为52度的浓香型白酒。（郭荞璐 摄）

中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、河北省酒类收藏文化协会秘书长李明强还为藏友们“支招”：收藏老酒首先看包装，要符合当地的特征。第一步就是瓶盖，要符合当年的生产工艺，看其材质。此外，过去做工都非常精细，如果是假的做工非常粗糙。其次，密封要好，量要足。藏酒空间一定要干燥、通风，最好是阴凉的地方。

（出镜  泸州观察 龙欣雨）

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