敬贤基 四川农村日报全媒体记者 刘佳 徐灿红 罗敏 文/图
7月上旬以来，江油市河口镇重兴村村民廖文海一直忙碌在果园内，其种植的20余亩蜂糖李正成熟上市。每天，他都要组织工人将新鲜的果子摘下运往成都、重庆、西安等地。
江油基地内待运输的蜂糖李。
原产于贵州的蜂糖李被称为李子中的“爱马仕”。近年来，四川多地引种蜂糖李。业内人士认为，和贵州蜂糖李相比，四川蜂糖李也有独特优势。未来，省内蜂糖李的种植面积或会不断扩大。
省内多地种植蜂糖李
廖文海或许是省内最早一批种植蜂糖李的人。2016年，他从贵州引进种苗，发展了20余亩蜂糖李。经过多年经营，如今他家的蜂糖李产量和品质都趋于稳定。“我们的李子糖度一般17到18度，亩产接近1500斤，20余亩今年的总产量近20吨。”廖文海说。
在荣县，当地来牟镇来牟村李子种植户孙超权常年种有30亩五月脆李子。两年前，他将1000多株五月脆高枝嫁接成蜂糖李。“今年刚挂果，产量不大，但我们的蜂糖李相对省内其他地方卖得早，大概端午节后上市，地头平均收购价约13元/斤，未来可期啊。”孙超权说。
“我们做订单给盒马供货。”在成都做生鲜供应链的陈军，今年与巴中市南江县的李子合作社签下订单，按照15元/斤和25元/斤分别收购35克以下和35克以上不同规格的蜂糖李。“蜂糖李和五月脆等李子相比，价格优势非常明显，按照五月脆5-8元/斤的地头价算，蜂糖李的价格是其一倍乃至几倍。”
“目前，四川的蜂糖李已经初具规模。”盒马鲜生的采购人员张超告诉记者，调查发现，从川南到川北，蜂糖李已在省内多地“生根发芽”，粗略估算约6万亩。
四川蜂糖李有优势
值得注意的是，蜂糖李在全国的种植规模也是逐年扩增。以贵州原产地为例，据贵州镇宁蜂糖李产业发展中心统计，2023年，镇宁县蜂糖李投产面积达15.73万亩。行业人士称，蜂糖李产量上升，会一定程度上改变市场供需关系，从而影响其市场行情。
不过，面对同品竞争，四川有独特优势。
“从全国来看，蜂糖李的核心产区在贵州，所产的蜂糖李糖度最高，好品质的果子可以达到20度。相比之下，四川的通常糖度在15-18度之间，但是贵在个头大。”张超告诉记者，因为盆地雨水丰沛，产出的李子比贵州的单果重15克左右，因此，相比贵州蜂糖李800多斤的平均亩产量，四川蜂糖李丰产后亩产可达1500斤。且四川蜂糖李产收期比贵州晚20多天，恰好可接档贵州蜂糖李的下市档口。
对此，主营川内特色农产品线上、商超销售的会理农二代电子商务有限公司成都区域负责人吴茜深有体会。“我们收的蜂糖李主要来自合江县。相比贵州蜂糖李，有价格和产量优势。”她说，合江基地的蜂糖李亩产约1000-1500斤，地头收购价在10多块钱一斤，批发价约20元/斤。相对贵州蜂糖李每斤动辄二三十元的地头收购价，价格更“温和”。
“我们判断四川的蜂糖李种植面积将越来越大。”张超表示，种植面积变多，对消费者而言，意味着选择更多。同时竞争的加速，无疑也将倒逼种植者不断加强管理，提升产品质量。
那么，对于四川的种植户而言，如何理性看待蜂糖李的市场行情，进行科学种植？敬请持续关注我们《李子中的“爱马仕”甜了谁》系列报道第三篇。
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