川观新闻记者 王密
5月20日，肯德基公布了今年的“六一”儿童节限定玩具套餐，包含凯蒂猫、大耳狗、库洛米、布丁狗等多个IP形象，购买69.9元的双人餐，即可随机获得一款三丽鸥联名款玩具；5月22日，塔斯汀中国汉堡在成都发布其儿童节新品“塔塔鸡腿中国小堡”，该产品是与巴啦啦小魔仙IP联名……临近“六一”儿童节，众多餐饮商家针对儿童消费开启促销活动，掘金“宝贝经济”，带火了“儿童餐”。
记者走访成都各大餐饮、商超、书店发现，针对儿童套餐、儿童玩具、儿童读物等商品，商家们提前推出多种优惠促销活动，这让“宝贝经济”成为了最近消费市场的热点。
“儿童餐”成餐饮消费市场新增长点
塔斯汀中国汉堡和巴啦啦小魔仙联名推出儿童节套餐。图片由塔斯汀中国汉堡提供
“我们这款‘塔塔鸡腿中国小堡’，除体积比普通汉堡小巧，口味上也去除了辣味，搭配酸甜风味的塔塔酱，口感更适合儿童食用。”塔斯汀中国汉堡创意山店店员告诉记者，儿童节当天，购买这一套餐，还可获得魔法棒、魔力翅膀等联名款周边产品。
必胜客儿童节套餐。图片由必胜客提供
此外，必胜客跨界联名宝可梦，推出“六一”儿童节套餐，有4款全新宝可梦公仔，购买套餐即可随机获得；德克士联合马力欧推出儿童节“乐享双人餐”；肯德基打出“组合拳”，除了节日限定玩具，还有打折促销活动。
餐饮企业纷纷发力“儿童餐”，儿童美食也因此成为消费风潮，受到众多家庭欢迎。记者采访发现，成都市面上的“儿童餐”品种丰富，有专业儿童餐食，有为儿童提供的熟制食物套餐，有赠送玩具的mini版“儿童套餐”，还有“儿童版”少油不辣的烤鱼套餐……瞄准“宝贝经济”，各大餐饮企业寻觅产品发展新空间。
塔斯汀中国汉堡儿童节套餐赠送玩具。王密 摄
据美团《2022儿童“食”力洞察》报告显示：2022年儿童套餐订单量较2021年同期增长50%以上，消费用户增长80%以上。在刚刚过去的“五一”小长假，西贝莜面村数据显示，4月28日至5月3日，其全国门店“儿童餐”销量超过47万份，门店儿童客流将近20万人次。
此外，“儿童餐”还出现了线上线下同步高速增长的发展态势。美团平台数据显示，去年暑期“儿童餐”关键词搜索量同比增长超177%，上线儿童堂食套餐的商户数增长超53%，儿童堂食套餐线上订单量也同比增长71%。今年儿童节前夕，儿童餐堂食和在线订单都呈现高速增长。
辅食餐厅成“宝贝经济”新业态
佳儿萌豆儿童辅食餐厅。王密 摄
在家庭消费升级的推动下，“儿童餐”成为新风口，辅食餐厅作为“儿童餐”的细分新业态，在众多新手妈妈的朋友圈中被高频传播。
5月21日，记者刚一走进成都龙湖滨江天街的佳儿萌豆儿童辅食餐厅，其蓝粉色调搭配的就餐区引人注目，不少等餐的孩子在里边玩耍。前台开放式的橱窗里，展示着卡通馒头、儿童面条等儿童辅食，就餐结束的家长正在打包一些辅食半成品。
“我们根据宝宝的月龄来搭配适合他们的辅食套餐，有一款鸡肉蔬菜汤面很受宝宝们的欢迎。”该餐厅服务员介绍。
“周末带着孩子来商场玩，一到饭点就犯愁，我家1岁的小宝宝可以选择的餐厅太少了，看见这家专门为低龄宝宝开的辅食餐厅，决定来试试。”家住滨江天街附近的程丽说。
记者了解到，成都市场上的佳儿萌豆、米贝儿等儿童辅食套餐瞄准月龄小的婴幼儿，主打儿童辅食及营养品，填补了市场缺口。
百种造型的宝宝餐，中西菜的融合，对于遍地以玩为主、吃为辅的亲子餐厅而言，辅食餐厅的出现可谓独树一帜。此外，在服务方面，辅食餐厅门店还配有专门的小风扇，帮助食物快速降温，方便小月龄宝宝食用。门店内除了提供儿童辅食及营养餐品，通常还设有儿童娱乐区域。
近年来，“儿童餐”作为涵盖餐饮及亲子的融合业态，不再只是依靠传统的吃+玩，而是更加细分化，如加入跨界联名、亲子互动、餐品健康、节日营销等因素，给亲子消费者带来多重体验和惊喜。“不少餐企推出儿童餐，主要是为了吸引成人客流。但如果没有将孩子服务好，可能会因此失去成人客流，因此儿童餐须做得更精心更专业才能抓住市场。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。
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