川观新闻记者 雷倢
4月20日，回澜威士忌蒸馏厂项目在邛崃举办开工仪式。据了解，该项目由6000平米主厂房和20000平米熟成仓库构成，依山傍水，环境优美，集威士忌生产、研发、教学和体验四大空间组成。
回澜威士忌蒸馏厂董事长岳勇表示：“选择在邛崃投资建厂，是因为邛崃本身就有着优越的自然环境和水质条件，以及源远流长的蒸馏酒文化基因，拥有打造一个集生产、研发、生态、观光、文化体验于一身的威士忌酒厂的一切条件。”
邛崃是中国酒业的重要产区，现如今汇聚了生产、销售等各类酒企540余家，拥有国、省级白酒评委、大师86人，先后赢得了中国白酒原酒之乡、中国最大白酒原酒基地、世界美酒特色产区的美誉。
邛崃市相关负责人表示，引进和支持威士忌蒸馏厂项目，一方面是对当前酒业格局发生深刻变革，消费者群体越来越注重品质、健康、个性和时尚化，威士忌等国际蒸馏酒逐渐得到年轻消费群体的青睐的主动调整、积极应对。另一方面是邛崃作为中国四川白酒重要产区的自我变革，走差异化发展道路，通过大力引进威士忌、精酿啤酒、新酒饮等多品类酒业项目，努力实现酒类赛道上的“弯道超车”。
据介绍，邛崃正主动拥抱酒业趋势变化，发挥其独特优势，建设品质、创新、开放、多元、融合的美酒产区，着力打造拥有优质白酒、威士忌等品类的中国酒庄产业集群引领者。
目前，邛崃聚集了国内最大威士忌生产基地崃州蒸馏厂为代表的威士忌品牌，初具产区规模。
邛崃市相关负责人表示，将进一步招引威士忌酒庄来邛投资，形成威士忌酒庄集群，争创中国首个威士忌产区，成为中国酒庄最为聚集、内涵最为丰富的产区。
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