内江观察 张啸 川观新闻记者 陈宇
4月7日，2023四川内江人才活动周“甜味+”产业发展大会举行，众多业内专家、学者和企业家齐聚资中县，共同探讨“甜味+”产业发展的路径，为内江打造“中国甜食之都”建言献策。
大会现场
当天下午，参会人员来到资中县银山镇橙堡鱼乡融合发展示范园、资中新发地国际农产品交易中心参观考察。
“我们要多运用数据，让数据说话。测量血橙的花青素含量、农药残留、重金属含量等数据，提升血橙的品牌附加值，从而提升血橙的销量和影响力。”在银山镇，针对资中血橙产业发展，专家、学者积极建言献策。
“资中新发地是北京新发地在西南区域投资建设的第一个区域分市场，总占地面积499亩，总投资20亿元。”在资中新发地国际农产品交易中心，参会人员一边观看展板，一边听取介绍情况。今年6月，资中新发地标准化加工及仓储物流园项目将正式投入使用，该项目包括以柑橘为主的鲜果仓储、预冷、分拣、包装、直播电商产品供应链基地等功能区。
在随后举行的座谈会上，内江市委副书记、资中县委书记路松明围绕内江“甜味+”产业发展进行了推介。
路松明表示，内江大力发展甜味食品产业是站在内江人文历史、产业发展、传承发展的维度提出的创新定位，将“甜味+”产业作为内江四大主导产业之一，打造川渝地区重要食品基地、“中国甜食之都”。
据悉，内江素有“成渝之心、大千故里、甜城内江”美誉，新中国成立后，内江以制糖业为代表的制造业飞速发展壮大，鼎盛时期糖产量占全川70%、全国48%，是全国唯一一座因“甜”闻名的城市，打造“中国甜食之都”实至名归。
内江特色农业产业发达、产品丰富，是国家商品粮生产基地、全国瘦肉型商品猪基地、四川粮经作物主产区，拥有中国血橙之乡、中国无花果之乡、中国白乌鱼之乡等7块“国字号”招牌，资中是全省农产品主产区，资中血橙种植面积和年产量约占全省80%、全国60%，年产食用酒精约占全省80%。
内江还规划建设了占地约12平方公里的6个食品专业园区，园区统一配建有农产品冷链初加工设施、农产品集散中心、仓储物流基地，全市农产品初加工率、冷藏保鲜率达65%以上，支撑“甜味+”产业、企业做大做强。
专家学者们还围绕“甜味+”产业做了主旨演讲，为内江“甜味+”产业发展把脉支招、出谋划策。
“绿色保鲜技术和高效生态栽培模式可有效助力资中血橙产业高质量发展，为农业插上科技的翅膀。”匡廷云院士工作站专家孙群围绕血橙品牌创立、精深加工、花青素提取等方面提出了宝贵的经验。
“甜食之都不等于高糖食品之都，我们要打造健康的内江甜味，为全国百姓创造甜蜜生活。”西华大学食品与生物工程学院院长陈祥贵为内江市食品加工业发展提出建议。
“今天与专家学者进行了深入交流，有新的收获。今后，我们将立足资中血橙高质量发展，加大一、二、三产业融合力度，擦亮资中血橙这块‘金字招牌’。”四川紫晨农业科技有限公司负责人李大刚表示。
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
