张生俊 内江观察 王维 罗清心 川观新闻记者 陈宇
“下周下周，威远的羊肉汤周。”12月15日，内江威远县婆城公园广场上，一口直径3.33米的大锅格外显眼。众多市民朋友纷纷拿出手机，邀请他们的亲朋好友来威远喝羊肉汤。
直径3.33米的威远羊肉汤第一锅
威远羊肉汤 罗清心/摄
据悉，12月19日-25日，威远将举行威远县羊肉汤产业招商引资暨“相约冬至”威远羊肉汤美食周，进一步擦亮“威远羊肉汤”金字招牌。
活动期间，将以威远羊肉汤为主，设置羊肉汤主展区、舞台表演区、威远黑山羊全产业链文化长廊、威远特色小吃区、威远农特产品展示区。除在婆城公园设立主会场外，还将在连界豪生温泉酒店和界牌康桥恬园设立分会场。届时，将举办文化惠民活动，威远非遗、川剧、武术表演等节目将一一上演。
威远羊肉汤 罗清心/摄
作为威远饮食文化的重要载体，威远羊肉汤以本地黑山羊为食材，用羊骨按传统秘方熬制而成，肉质绵柔鲜嫩，汤味鲜香可口，威远黑山羊在穹隆山区的绿水青山中繁衍，饮清泉、吃青草。
得天独厚的自然环境，让威远羊肉汤“威名远扬”。与此同时，为威远羊肉汤“小产品、大产业”的起步打下了坚实基础。威远通过宣传、外出学习考察等方式，进行着威远羊肉汤提档升级工作，获得社会各界广泛关注。
日前，威远县在全国范围内广泛征集“威远羊肉汤”广告词和LOGO以及“我与威远羊肉汤“的故事，并开发威远羊肉汤IP以及实体吉祥物、设计威远羊肉汤特色餐具；按照“明厨亮灶、干净整洁”原则及风格建设效果图改造6家示范店，评选出威远羊肉汤名店、名厨、名菜。
2022年威远羊肉汤暑期冰雪季
今年8月，在威远石板河旅游区，举办威远羊肉汤暑期冰雪季活动。10家本地羊肉汤馆现场搭台，带来羊肉包子、卤羊蝎子、烤全羊、羊肉丸、羊肉串……将众多深受游客喜爱的羊肉美味“一网打尽”。威远县城周边高速互通至城区区域，制作了羊肉汤美食地图，供游客探店、喝羊肉汤。今后还会适时更新美食地图，并持续开展促消费活动，构建新消费模式。
羊肉包子 罗清心/摄
威远县商务和经济合作局相关负责人表示，希望通过此次活动，进一步推进威远羊肉汤全产业链发展，招引企业来威投资羊肉汤产业，不断提升“威远羊肉汤”品质，推动品牌化战略实施，促进消费恢复发展，将“威远羊肉汤”金字招牌叫得更响、擦得更亮。
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