近日,有消费者向消费质量报记者反映,“陈多多”茶饮旗下门店管理松散,部分奶茶店卫生安全存隐患,店内员工不戴口罩,不带手套,全程徒手制作饮品。

根据消费者提供的信息,消费质量报记者走访了青羊区的“陈多多”茶饮一门店。在该门店,记者看到,此时顾客并不多。记者随机买了一杯茶饮,店内一男性员工没有戴口罩,也没有戴手套,全程徒手制作了饮品。

当日,在金牛区的“陈多多”茶饮一门店,记者也随机买了一杯茶饮,店内一女性员工没有戴口罩,也没有戴手套,全程也都是徒手制作了饮品。记者随机采访街面的消费者,相当部分的消费者对此表示很担忧,不戴口罩、不戴手套,不仅存在卫生安全隐患,也存在疫情防控风险。

业内人士表示,国家市场监管总局2018年发布的《餐饮服务食品安全操作规范》明确规定,其他接触直接入口食品的从业人员,宜佩戴清洁的口罩。从事接触直接入口食品工作的从业人员,加工制作食品前应洗净手部并进行手部消毒。加工制作过程中,应保持手部清洁,接触非直接入口食品后,或触摸头发、耳朵、鼻子、面部、口腔或身体其他部位后,应重新洗净手部并消毒。

在随机采访中,部分茶饮消费者的健康意识极为强烈。她们表示,茶饮工作人员直接接触食品,不戴口罩和手套,不仅卫生安全有隐患,也存在疫情防控风险。还有部分消费者对此有意见,她们认为陈多多属于大型连锁品牌,对门店的卫生管理应该很严格,出现这种情况不正常。

记者通过大数据搜索,发现“陈多多奶茶曾因出现质量问题被消费者吐槽或投诉。2021年,有消费者反映,在购买的奶茶中发现有蟑螂,经过协调,商家虽然退了款,电商平台也给予了赔偿,但消费者仍然觉得不满意。2022年,有消费者反映,从购买的“陈多多奶茶中,曾发现有类似指甲的异物。

“陈多多”门店工作人员不戴口罩和手套,徒手操作,有无卫生安全隐患?四川陈多多餐饮管理有限公司如何看待这一现象?对门店操作哪些规定?记者多次拨打四川陈多多餐饮管理有限公司官网电话,均无人接听或直接挂断。(消费质量报记者)