川报观察记者 周显彬 图片由四川白家食品产业有限公司提供
2月19日，四川白家食品产业有限公司（简称“白家食品”）与国内私募股权投资企业同创伟业，以线上发布会的形式宣布达成一项总额为1.1亿元的股权投资合作。此次投资由同创伟集团领投，前海股权投资基金和常州彬复现代服务业基金跟投。这是在“疫情”之下，方便食品业传出的第一个总额过亿的大型战略投资案，也是生产企业在复工复产阶段传出的又一则好消息。
获过亿元A轮战略投资
方便食品行业“第一单”
“我们目前计划是三年内有结果，今年的销售目标是10亿。”当天的发布会上，白家食品董事长兼总裁陈朝晖这样介绍关于登陆资本市场的发展计划。白家食品表示，A轮投资将主要用于扩大现有工厂产能，并扩大线下销售、线上直供业务。作为国内快消粉面行业的领军企业，白家食品在国内非油炸方便面领域拥有数一数二的市场地位，年销售规模达到5个亿。
“老有老的好。”为什么选择一家20多年发展历史的传统食品企业合作，同创伟业董事长郑伟鹤看来，“如果一个老牌企业，同时保持创新和消费能洞察能力，那么就拥有更强的优势。”据了解，目前白家食品是少有的研发、生产、营销全产业链运营的企业。白家食品提供的数据显示，该企业已经连续实现5年的高速增长，近三年的平均销售增长率达到45%，2019年销售额7.1亿，利润增长100%。尤其难得是其在线上线下全渠道方面已经实现了“四六开”的布局。
“以方便面为代表的传统方便食品行业正在发生裂变，高品质、健康化、新产品、风味化的是升级的方向。”投资机构彬复资本创始合伙人朱健表示，作为一家20多年发展历史的传统食品企业来说，白家食品正在进入一个“老树开新花”的阶段。
据了解，白家食品2020年制定了冲刺10亿销售额的目标，同时白家食品还将适时启动B轮投资计划，为后面的冲刺IPO上市加紧准备，以此实现企业更高的发展目标。
力推“方便食品主食化”
瞄准5000亿外卖市场
不久前，在武汉火神山医院建筑施工的关键时刻，白家食品将红油面皮、成都甜水面以及方便粉丝、自热米饭送到了第一线，为高强度施工间隙的施工人员提供便捷、安全的食品供应。
据介绍 ，白家食品送上火神山医院工地“前线”的红油面皮、甜水面、米粉、米饭也正是自己的当家产品，其中“白家陈记”酸辣粉和“阿宽”红油面皮两支口味产品，均能实现亿元级别的单独销量。据了解，今年开年以来收到的订单已经超过1亿，完成出货超过5000万。
近年来，白家食品瞄准包括中产、白领、高校学生在内的中高端消费群体，以“全品类方便主食”为发展战略，打造了包括传统方便食品、新型方便食品、复合调料、即食酱料、休闲食品在内的产品线。
“我们每个月都会研发40-50个新品，争取要将粥、粉、面、饭……这些传统主食都实现便捷化、健康化、营养化的升级。”陈朝晖这样介绍白家食品的差异化发展策略。并表示，食品行业是永远的朝阳行业。不会在方便食品行业内部进行同质化竞争，而是要推动方便食品主食化，服务中国超过5亿的年轻人群，包括中产、白领、蓝领和学生人群对食品“美味”“便利”“主餐”“潮流”等一切美好诉求，向超过5000亿的外卖市场寻找蓝海空间。
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