春节、清明节、端午节、中秋节并列为中国四大传统节日。其中压轴的中秋节，是一个代表阖家团圆的美好节日，由上古时代秋夕祭月演变而来。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，是古人对“月神”的一种崇拜活动。
汉朝时期，南北各地经济文化交流融合，出现了在中秋时节敬老、养老、赐以雄粗饼的活动。雄粗饼，便是最早的月饼。人们品尝雄粗饼，有享受秋季丰收之意。
到了自由浪漫的唐朝，中秋节才正式成为官方认定的全国性节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋赏月之风在长安一带极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，留下了李白的“举头望明月，低头思故乡”、张九龄的“海上生明月，天涯共此时”等千古佳句。此外还有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事相继出现，使中秋文化充满浪漫迷人的魅力。
北宋时期，文学作品中出现了“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。这比汉朝的雄粗饼精致多了，更加接近现代意义上的月饼。苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”更是道出了人们共同的心愿。南宋时，中秋节成为非常热闹的节日，风俗活动更具有娱乐性。吴自牧《梦梁录》中记载：“玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。”
盛行于宋朝的中秋节到了明清时期，已经成为与春节齐名的主要节日之一。
2006年5月20日，国务院将中秋节列入首批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。
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