四川农村日报全媒体见习记者袁宇君
“专家，请您看看我家的水稻，该怎么管理才能避免倒伏？”6月11日，夹江县2021年水稻重大技术协同推广现场培训会上，在老来红农场稻田间，58岁的种植户周良元向任万军请教起了困扰他多时的问题。去年，他种植的200亩水稻倒伏，造成了价值10万元的收成损失。
在夹江县，备受水稻倒伏问题困扰的，还有不少水稻种植大户、散户。任万军带领专家团队，实地走访了当地多家农场后发现，与其他地方大部分水稻种植户选择小麦、油菜为前茬作物不同，夹江县许多水稻种植户都选择中药材泽泻作为水稻前季作物，管理时施肥量大，田间残留肥料多，导致后季水稻长势过旺引发倒伏。针对这个问题，任万军团队来到田间地头，为种植户开出“水稻处方”。
探究病灶 水稻为啥“站不稳”？
水稻倒伏是指直立生长的水稻发生成片歪斜，甚至全株匍倒在地的现象。倒伏可使作物的产量和质量降低，收获困难，甚至可能造成绝收。专家团走访发现，在夹江县，水肥管理不当是造成当地水稻“站不稳”的重要原因。
据了解，夹江县药稻轮作普及度高、成规模化，全县泽泻、水稻轮作面积超2万亩。当地种植户在管理泽泻时，一般施用尿素80-100斤/亩，复合肥100-120斤/亩。前一季施肥量较大，田间残留肥料多，导致后季水稻长势过旺引发倒伏，最终“伤了”种植户。
那究竟应该施多少氮肥呢？任万军教给了种植户们一个公式：N（公斤/亩）=[目标产量的吸N量（公斤/亩）-土壤供N量（公斤/亩）]/N肥当季利用率（%），即作物达到目标产量吸收的氮量减去田间土壤能供应的氮量之差，除以氮肥当季利用率，就能得出每亩水稻所需氮量。
任万军结合叶龄模式和杂交籼稻生育期进程特点，提出一种优化施氮技术，建议在水稻移栽前1-2天施用基肥，返青后施用分蘖肥，主茎拔节时施用促花肥，幼穗雌雄蕊形成至花粉母细胞减数分裂期施用保花肥。同时，他建议种植户做好氮、磷、钾肥配合施用。
“没有晒田，土壤浮软，水稻容易发生倒伏。”在夹江县海滨农场的稻田里，任万军向种植户刘海兵指出其在灌溉方面存在的问题，告知其在水稻活棵分蘖阶段，要浅水勤灌；当群体苗数达到预期穗数的80%左右时，要“晒田”；到了后期，要采用浅湿交替的灌水技术，长穗期田间经常处于无水层状态，灌2-3cm水，待水落干后数日（3-5日），再灌2-3cm，如此周而复始，形成浅水层与湿润交替的灌溉方式。这样能使土壤板实而不软浮，有利于防止倒伏。
任万军告诉记者，除了风、雨、大气二氧化碳浓度等人为不可控因素，及水稻品种本身抗倒能力等因素外，肥料用量与配比、灌溉、种植方式、种植密度、病虫害、植物生长调节剂及其互作等，都是造成水稻的“躺平”的常见原因。
追求高产 要学当“水稻医生”
“苗到不等时，时到不等苗。”这是水稻人都知道、都会念的一句老话。在水稻管理过程中，水稻出现任何问题，都要早发现、早治疗，一旦延误，就可能造成难以补救的后果。因此，种植户要学会“望闻问切”，当好“水稻医生”，及时排查管理问题。
看田看天，到了田里，都要看些什么东西呢？面对夹江县50多名前来听课学习的种植大户、技术人员，任万军给出了他的建议。
首先，要看水稻叶色。作物营养成分多少，都会表现在水稻叶片颜色中。水稻叶色变化，是判断其生长态势的重要指标。有经验的农人都知道，水稻“该黑的时候一定要黑，该黄的时候一定要黄”。前期，秧苗移栽后因植伤，短时间内叶色退淡，返青后叶色要求迅速转青，到分蘖盛期出现“一黑”。中后期，拔节时出现“一黄”（即拔节黄），到孕穗时叶色又转绿，出现“二黑”，到抽穗后叶色逐渐退淡。如果叶片颜色屡屡异常，就要反思管理方式。
种植户在田中，还可以观察水稻的“长相”。看人的长相，是看三庭五眼，看水稻的的“长相”，则是看其株型、叶型。前期，随着新叶和分蘖的发生，迅速出现散蔸状，整株呈“水仙花”形，叶片弯而不披，清秀健壮。到分蘖终止时，又要求叶片上挺直立，以利于下部叶片的受光。中后期，最后3片叶的长度要适当促进，且厚而直立，以增大冠层叶面积。开花后20天内，每个有效茎蘖仍能保持3-4片绿叶。此外，还要观察水稻长势，及时把握田间总体情况。
“近年来，夹江县水稻种植大户的队伍日益壮大，这是个令人喜闻乐见的局面。”任万军评价说，经过实地走访，可以看出大户们的水稻管理已经达到一个较高的水平，只要继续精益求精、好上加好，达到亩产1400斤的高产目标指日可待。
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