川报观察记者 王成栋

憨态可掬的大熊猫，每天给人的印象，就是吃竹子、吃竹子 ……

但大熊猫吃的竹子，却各有不同。近日，卧龙国家级自然保护区管理局发布《卧龙国家级自然保护区大熊猫主食竹识别手册》（以下简称《手册》），摸清了野外大熊猫“食谱”。

那么，在野外不同区域的大熊猫吃的竹子有什么不同？它们的“食谱”中有何秘密？带着疑问，记者走访了相关部门和专家。

探访：

取食竹虽多，但主食竹比例最高超七成

统计显示，四川现有竹林面积1752万亩，居全国第一。以种类来看，四川现已确认的竹子种类216个。

“但这不意味着所有的竹子大熊猫都会吃，都喜欢吃。”四川省林科院研究员孙鹏介绍，在学术界，大熊猫取食的竹子，被认为是“取食竹”。其中，日常主要“口粮”部分，被称之为“主食竹”。在四川，大熊猫取食竹共有7属32种。换言之，216个种类中，大熊猫只会把其中三分之一纳入“食谱”。

“也就是说，它们不是什么竹子都愿意吃。”《手册》的编辑之一、卧龙国家级自然保护区管理局高级工程师刘明冲介绍，卧龙范围内，拥有各类原生竹子7种。但区域内的野生大熊猫主食竹只有三种：短锥玉山竹、冷箭竹和拐棍竹。其中，冷箭竹占七成以上，“这说明，冷箭竹是大熊猫的‘主食’。”

刘明冲介绍，《手册》编纂之前，卧龙国家级自然保护区管理局于上世纪70年代就开始了大熊猫食用竹调查。如今，管理局采取样线调查、红外相机监测和粪便分析等手段，发现卧龙的各类竹子生长良好而稳定，大熊猫们的取食“偏好”也保持稳定。

“民以食为天，大熊猫也一样。”四川省林业和草原局相关负责人介绍，判断一个区域的大熊猫野生种群取食竹、主食及分布状况，是保护大熊猫的重要基础工作。

揭秘：

在四川，冷箭竹是大熊猫“主粮”

卧龙的大熊猫偏爱冷箭竹，那四川的野生大熊猫均是如此吗？

无独有偶，记者从四川省林业和草原局获悉，目前，我省野生大熊猫的栖息地内，分布着取食竹子192.55万公顷，占全省大熊猫栖息地总面积的94.98%。两者高度重合，这也显示出大熊猫野生种群和食物分布的一致性。

以四川大熊猫野生种群分布的六大山系统计，大熊猫取食竹面积最大的是岷山山系，达到72.32万公顷，其后依次为邛崃山山系、凉山山系、小相岭山系、大相岭山系、秦岭山系。

以行政区划划分，大熊猫栖息地内大熊猫取食竹面积最大的3个市（州）依次是雅安市、绵阳市、阿坝藏族羌族自治州，合计占了全川总量的六成。面积最小的是宜宾市，只有 3422.38公顷。

“这也再一次印证一个事实：大熊猫不是什么竹子都吃。”大熊猫国家公园四川省管理局相关负责人介绍，宜宾现有竹林面积超过310万亩，占全省总量的20%左右，但以经济用材竹为主。

而这些取食竹中，分布最广的也是冷箭竹，总面积近40万公顷，占全省大熊猫取食竹总面积的20.92%。其后依次为缺苞箭竹、短锥玉山竹和八月竹。其中，缺苞箭竹占比约18%左右。

冷箭竹，又名方氏箭竹、峨眉青篱竹，生长范围在海拔2300-3500米之间。它能够成为大熊猫的“主食”，主要缘于其自身特质：营养价值较高，生命力较强、生长速度较快。

“大熊猫存在这个世界上也有800多万年了，能够存活下来，也是很有智慧的。特别是在食物的选择上更是如此。”四川省林业和草原局相关负责人介绍，大熊猫食量很大，一头成年的大熊猫每昼夜最少要吃15～20公斤竹子，而生长速度较快、面积分布较大的冷箭竹恰好能够提供这样的食物来源。

口味有偏好：

六大山系大熊猫“各有所爱”

“南稻北麦，一方水土养一方人，人如此，大熊猫也是如此。”大熊猫国家公园四川省管理局相关负责人介绍，不同山系的野生大熊猫主食竹也不一样。

根据此前调查，我省境内的野生大熊分布的六大山系中，大熊猫的“食谱”分别是：

岷山山系，取食竹有5属15种，其中，面积最大的是缺苞箭竹。其次分别为青川箭竹、糙花箭竹；

邛崃山山系，取食竹有6属18种，其中面积最大的竹种为冷箭竹。其次分别为短锥玉山竹、拐棍竹；

大相岭山系，取食竹有6属9种，其中面积最大的竹种为八月竹，其次为冷箭竹、短锥玉山竹；

小相岭山，取食竹有3属7种，其中面积最大的竹种为峨热竹，其次为石棉玉山竹、丰实箭竹；

凉山山系，取食竹有5属15种，其中面积最大的竹种为斑壳玉山竹，其次为白背玉山竹、三月竹；

秦岭山系四川部分为糙花箭竹。

“但是在不同的时段，大熊猫主食竹就不会相同。”四川省林业和草原局相关负责人介绍，与大部分竹子一样，前述取食竹均有其生命周期，“枯死前都会开花。”而开花，则意味着竹子的结籽、枯死和由种籽再萌发更新，周而复始循环往复。由于不同的取食竹有着不同的开花时间段和时间点，也因此，野生大熊猫们会依据现状选择主食竹。例如，1980年代和2008年前后邛崃山系、岷山山系冷箭竹开花之后，当地的大熊猫采食拐棍竹等其他取食竹的比例明显提升，甚至将其变为主食竹。甚至，在“粮食短缺”条件下，大熊猫也不排斥日常食用竹以外的竹子，“类似于人挨饿了，野菜也会挖来吃一样。”

例如，1982年-1983年卧龙冷箭竹大面积开花枯死，大熊猫一度以分布海拔较低的拐棍竹为主食。但过了10年左右，冷箭竹由种籽萌发成林之后，大熊猫又回归主食冷箭竹。“

甚至是，一年之中，大熊猫的“口味”也有区别。例如，竹笋自然是最爱，因为水分和营养物质含量比较高，糖分也较高，春夏季节，大熊猫偏爱竹笋。而到了秋季，以竹叶为主食，在冬季则以竹秆为主食。

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