川观新闻记者 张敏 广元观察 乐虹辰 袁茹莉
馍馍比脸还大，每个重量近1.5斤，不用水蒸，也不用火烤，而是用一锅柴火灰炕熟。在广元市利州区白朝乡月坝村，火烧馍曾是老乡们充饥果腹的干粮，如今摇身一变成为吸引游客打卡的“土味美食”，还走出山村，“火”进城市，一年卖出400多万元，带动当地村民致富。
在机械烘焙的时代，广元月坝人用最传统的土味守护记忆的味道，干出新的幸福生活。火烧馍如何制作？味道怎样？本期食情局，带大家到月坝尝一口广元人的“乡愁”。
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哈哈，灶王菩萨本姓张，煮的没得炕的香，确实如此；小时候，煎饼、蒸馍我都不爱吃，总喜欢母亲把面粉和匀包上荷叶放在热灶灰里炕熟了吃
这火烧馍口感太惊艳，纯手工揉制就是香！
纯手工的魅力，尽在这美味火烧馍中。
纯手工，口感好，一年卖400万！
广元火烧馍，纯手工揉制，口感惊艳。
手工火烧馍，口感绝了，赞一个！