长江之水天上来,经千山汇万川于“长江首城”,孕育五粮琼浆玉液,造就宜业宜人之宜宾。斯地出土大批陶制酒器,诉说千年蜀地酒业之盛况。九世开明,始立宗祠,为酒为醴,烝畀祖妣,沟通天地,维系人神。融五粮酿玉液,僰姑造酒助禹治水。商周“僰卣”“王饮西宫”之铭文,印证僰地美酒早为王室贡品。又有秦犯夷输黄龙一双,夷犯秦输青酒一钟。酒以成礼,更为人食。汉像宴饮,酒入世俗。酒逢知己同邀明月,姑酌金罍兕觥,纵酒放歌,作伴青春,试问人生几何。东汉蜀郡,酤一岁千酿。阡陌屠沽,文君当垆。元代禁酒,川因多岚瘴而独驰。川酒无断代传承,为世罕见,千年五粮集大成,酒谱皇冠系明珠。
川酒甲天下,佳酿传千年。千年老窖万年糟,酒好须得窖池老。五粮液长发升、利川永等八大古酒坊,700余年传世窖池群,独得上天恩赐。汇“高大糯小玉”(高粱、大米、糯米、小麦、玉米五谷)之精华,秉“水粮曲窖艺”之天方,容三江六岸之灵慧,“和美”风骨造就五粮琼浆之绝美。恰如涪翁所诗:“姚子雪曲,杯色争玉,得汤郁郁,白云生谷。”清厚甘辛,香醇净爽。闻香品格感其美,匠人匠魂铸匠品。一花一世界,杯酒释寰宇。五粮采长江之天水,承逾千年古法酿艺,科创致成基业长青,零碳酒企黄金酒度,天人合一极致追求。千年传承中华文化美符号,利民万世酒业谱系铸国魂。大国浓香,香飘万里。五粮和美,美润东西。天地同酿,人间共享,岁月同醉。
作者简介:
柴剑峰:四川省社会科学院研究生学院院长,博士,研究员,硕士生导师,博士后合作导师。四川省科技青年联合会副主席、省人力资源和社会保障学会副会长、省学位与研究生教育学会副秘书长,获“四川省有突出贡献的优秀专家” 称号。
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