四川农村日报全媒体记者 徐灿红
3月5日，成都市农业农村局向成都益民集团旗下成都种业集团颁发了四川省首张大蒜种子生产经营许可证，有望从源头破解川滇两地大蒜产业发展中的蒜种乱象。
辛辣的云南紫皮独头蒜畅销全国，尤其受到成都人的偏爱。然而，鲜为人知的是，云南独头蒜种源90%来自成都，形成“云南蒜、四川种”的独特产业链。
3月，德源稻蒜现代农业园区蒜苗进入旺盛生长期。徐灿红 摄
“受地理气候影响，成都生产的瓣蒜到了云南却能长成经济价值翻倍的独头蒜。云南试过自留种，但种性退化严重，商品性大幅降低。”国家现代农业产业技术体系四川特色蔬菜创新团队大蒜育种岗位专家、四川省农科院园艺所副研究员李志指出，这是云南独头蒜蒜种高度依赖成都产大蒜的原因。
每年的5、6月份，云南独头蒜种植户云集成都，抢购高品质的瓣蒜。数万吨成都产大蒜，通过数以千计的农户销售一空，成为云南独头蒜的蒜种。蒜种市场的不规范发展就此埋下隐患。
近年来，成都蒜种出现种性退化、品种掺杂、供应链分散、以商品蒜交易等问题，成都大蒜不仅逐步失去蒜种优势，也制约了川滇两地大蒜产业的高质量发展。
如何破题？从种源入手成为关键。在成都市农业农村局和成都市种子站帮助下，成都种业集团申报了全省首张大蒜种子生产经营许可证。成都种业集团执行董事周航表示，取得大蒜经营许可证后，我们将推动蒜种从“农产品”交易转变为“种子”交易，纳入种子市场监管体系，让云南独头蒜种植户可以在合法渠道购买到质量可靠的蒜种，推动大蒜产业走上规范化发展道路。
四川首张大蒜种子生产经营许可证。受访者供图
“首先要解决的是种性退化、种子纯度问题。”周航说，我们已和省农科院科研团队合作，针对云南需求量最大的“红七星”等老品种进行提纯复壮，恢复其种性，同时开发符合市场需求的新品种。
“我们希望构建起一整套大蒜标准化体系，包括建立蒜种生产技术规程和地方标准，来推动大蒜产业规范化发展。目前，在标准化生产环节，已建立起标准化制种基地，同时联合彭州、郫都等大蒜主产地农业农村主管部门，构建了成都蒜种产地检疫机制。下一步，我们还将推动蒜种标准化加工，与云南独头蒜主产区建立合作机制。”周航说。
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