川观新闻记者 燕巧 华小峰 张红霞
9月24日，中秋将至，走进广元市朝天区中子镇，月饼飘香。许多月饼企业都在加紧生产月饼，中秋气氛满满。
中子镇位于川陕交界处，是京昆高速、108国道、金牛古道的必经之地，有“入川第一镇”之称，因其制作月饼历史悠久，手工作坊众多，在川陕甘毗邻地区名声响亮。
中子月饼采用朝天本地核桃为原料，低温烘焙，肉多皮薄，低温烘焙出核桃的香气，大粒核桃直接包入月饼中，搭配酥脆的饼皮，口感独特，甜而不腻，唇齿留香，形成“饼皮酥脆，桃仁醇厚，甜而不腻，唇齿留香”的中子月饼老味道。
中秋佳节将至，中子镇的大小月饼企业已经接满了订单。“我们的生产线每天可生产6吨中子月饼，供不应求。”越龄月饼负责人谢富贵告诉记者。
近年来，中子镇参与制作中子月饼的加工企业不断发展壮大，目前全镇有6家月饼生产规范企业，27家手工作坊，带动5000多人就业，中子月饼也远销浙江、重庆、广州、西安、成都等省市。 2019年，中子月饼累计产销量突破2000吨，产值实现2亿元。
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