川报观察记者 罗之飏 文／图
头顶五粮液品牌标识“桂冠”，身着缀满高粱、麦穗等谷物的长裙，上半身赤裸，单手捧着一个酒坛，脚下踩着通体金黄的一头雄狮。7月26日，“大江奔流——来自长江经济带的报道”来到宜宾五粮液集团酒圣山，半山腰上，一尊巨大的白色“酒圣”雕像坐落在祭祀台上，吸引了不少人注意。
五粮液酒圣
无论是西方文化中的“酒神”狄奥尼索斯，还是中国文化中的“酒圣”杜康，均为男性形象，不一样的是，五粮液集团这尊“酒圣”却是一位女性形象，为何如此呢？原来，在古老的中国文化中，还有一位生活在奴隶时代的“酒祖”夷狄，是一位女性，五粮液集团这尊雕像即是夷狄的形象。
五粮液股份有限公司副总经理彭智辅告诉记者，这尊夷狄雕像，身着简陋，是因为她来自奴隶时代；脚踩雄狮，这寓意着智慧和力量，而狮子来自西方，这样设计也是东西方文化结合的象征。
五粮液酿酒厂区
不仅雕像这样设计，在明朝初期就已形成酿酒配方的五粮液，其原料为五种粮食：高粱36%，小米22%，糯米18%，小麦16%，玉米8%；在如今的酿造过程中，已运用了很多来自西方的如微生物发酵的酿酒技术，因此，在五粮液的实际生产中，也综合了东西方两种元素。
酒圣山风景区
酒圣山风景区
早在1995年，五粮液即被评为中国白酒大王，在2000年左右更是白酒行业“一枝独秀”。为弘扬白酒文化，每年的12月18日，五粮液集团都会在雕像所在的酒圣山上举行祭祀酒圣活动，这项活动后来逐渐演变成中国白酒行业的一个节庆活动，在五粮液巅峰时期，全国做白酒销售的企业或个人，不少都以成为五粮液的经销商，或参加五粮液的祭祀活动为荣幸，他们都怀着一种朝圣的心情来到这里，这也是这座山称之为酒圣山的缘故。
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