川观新闻记者 郑茂瑜 文/图/视频

一年之计在于春，川酒牛年迎来“开门红”。

近日，五粮液集团透露，牛年春节整体动销抢眼，销售额较去年同期增长25%。其中，五粮液核心大单品第八代五粮液市场流通价格持续保持在1000元左右，由五粮液股份公司打造的经典五粮液和小五粮两支新品，在这个春节首批投放市场，表现突出。

尽管官方数据尚未披露出来，但川观新闻记者通过川酒大小金花、区域名酒以及部分终端零售商处了解到，今年春节期间，川酒产品销售情况普遍较好。

中信证券在2月18日发布的研报中也指出，春节白酒动销普遍乐观，前期疫情散发几乎无影响。其中，高端酒旺季动销依旧强劲，次高端市场上区域品牌凭借价格优势表现突出。综合来看，春节白酒销售比2020同期改善明显。

川酒春节迎牛市，背后的原因有哪些？

“就地过年”带来新消费

“如果疫情防控进一步收紧，肯定对整个酒水消费市场产生很大影响。”四川远鸿小角楼酒业相关负责人表示，节前，由于疫情防控形势多变，多数酒企、酒商都对酒水市场抱定审慎态度，经销商拿货较少，库存也较少。

但随着“就地过年”倡议落地，“春节不打烊”获得线上线下积极响应，不仅满足了留守一二三线城市消费者春节期间需求，也带动了相关领域消费。

“以往春节期间，一二三线城市居民纷纷返乡过年，各城市白酒销售惨淡。”四川省葡萄酒与果酒行业协会秘书长周劲松告诉记者，随着就地过年政策的出台，大量人员留下过年，节约了出行成本，让礼品、年夜饭、亲友聚餐等消费需求大幅增长，让原本冷清的白酒市场迎来暖潮。

商务部发布数据显示，2月11日至17日，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年春节黄金周增长4.9%。映潮科技发布的《2021年春节四川消费数据简报》显示，2月11日至17日，四川消费达540.05亿元，其中，白酒成为四川打拼的年轻人为家人选购的热销年货。

“就地过年催生了小型餐饮、聚会等消费场景，带动酒水消费复苏。”据丰谷酒王市场部销售经理胡立志介绍，今年1月份，丰谷销售收入同比增长81.1%，截至目前看，春节期间动销一直良好。

“今年和几个朋友一起在成都过年，没有回老家，聚餐时我们喜欢喝点度数较低的果味酒。”正月初三，初次在外地过年的95后消费者陈嘉，一边在超市果酒货架前选酒，一边告诉记者，春节期间，电商平台、社区便利店等消费场所都不打烊，也方便了消费者购买。

年轻消费者春节期间选购果露酒

“精准营销”激活消费需求

实际上，低度酒正在掀起一股不可忽视的消费潮流。阿里巴巴《把爱送回家》春节消费报告中指出，今年天猫年货节期间，购买果酒的人数达到去年2倍。

“我们去年年底刚推出的小酌时光果味酒，酒精度只有20度，春节期间就获得了不少关注。”五粮液仙林生态公司销售经理文昌银告诉记者，小酌时光果味酒专为年轻消费者设计，非常适合小酌怡情、小型聚会等场景饮用。

为满足春节消费需求，从节前一周开始，小酌时光果味酒便在宜宾当地餐饮、娱乐等终端渠道完成铺货，电商平台也及时推出“春节不打烊”、下单后48小时发货等专属政策。

传统酒企也适时推出促销举措，抢抓消费机遇。

“春节毕竟是合家团圆的节日，家宴、团年饭用酒受到影响较小，相比去年还是算情况比较乐观的。”叙府酒业相关负责人何卓表示，叙府酒业近期动销有大幅增长，主要在于叙府产品是老百姓都消费得起的价位，在自饮、宴席市场竞争力较强。

叙府酒业也早早针对以上市场制定了推广活动：1月28日起至2月28日，陆续推出“商超买酒赠礼”“集瓶盖换酒”“晒团年饭赢叙府酒”等活动。值得关注的是，2月份以来，柔雅叙府在天猫官方旗舰店销量就突破了100笔。

春节期间，玉蝉老酒也推出了“春节不打烊”活动, 在京东等电商平台产品正常发货；直播平台进行“牛”转“钱”坤新春直播7天乐活动；玉蝉老酒微信公众号发起新春扫“蝉”字豪分10万现金红包活动；开展新春拜年视频收集比赛，带#玉蝉老酒话题标签即可参与，在新春团购中高端产品满8888元，就可获得“溯源百年浓香酒厂游”机会……

丰富的流量转化为可观的销量。2月份迄今，玉蝉大曲天猫旗舰店的月销量已突破2082笔。

“服务升级”提升消费体验

“从初一到初六，我们的线下体验馆一直在营业，每天参观人次都在300左右。”2月19日，刚刚结束短视频录制的绵竹酒体验馆馆长汪佳告诉记者，前来参观的不仅有家住周边的消费者，还有体验馆的抖音粉丝，馆内陈列的东圣、杜甫、碧坛春等12家绵竹当地名酒，在春节期间销量非常可观。

绵竹酒体验馆内，汪佳向到访游客讲述产品特色

为响应疫情防控、“就地过年”等情况下的酒水消费需要，各大电商平台、线下终端渠道等都启动“春节不打烊”活动，为消费者提供线上线下购酒便捷通道。

以五粮液线下专卖店、线上云店为例，据不完全统计，参加“春节不打烊”活动的五粮液专卖店就有800多家，基本覆盖了全国主要城市、重点区域。与此同时，消费者在春节期间还可以打开微信小程序搜索“五粮液专卖店云店”，即可轻松体验“云购酒”服务。

另外，五粮液厂商还安排了春节值班人员，近90%的五粮液经销商表示，春节期间将提供“送货上门服务”。此外，五粮液KA渠道、电商渠道也加入“春节不打烊”阵容，满足消费者多样化、个性化的购酒场景需求。

“经过2020年春节销售寒冬后，所有企业都应该提高抗风险能力及应急能力，针对疫情管控政策,精准施策，保障产品供应、物流通畅、消费回暖。”钟虞对玉蝉老酒未雨绸缪深感庆幸。

据其介绍，玉蝉老酒早在2019年9月,便陆续入驻了天猫、京东、拼多多、抖音小店；同时搭建了玉蝉商城微信小程序、企业内采平台、b端外采供给平台等多项线上采销平台，不到两年已有成熟的运营经验, 可以协助各地经销商在动销困难的情况下开展“社区”团购, 提供线上下单、线下无接触送达配送等服务。

“疫情防控、就地过年等现象一定程度上降低了线下消费需求，激发了线上消费需求，酒业市场必须适时作出调整。”在周劲松看来，疫情对酒业消费市场影响仍将继续，只有在产品、品牌、资金、资源、供应链等方面综合实力较强的企业，才能从未来更为激烈的竞争中脱颖而出。

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