川观新闻南充观察 李文星

点外卖时，是否遇到过这种情况：商家标注了“明厨亮灶”，点进去却只看到人头、半身，甚至镜头对着墙壁和天花板？

近日，针对这类网络餐饮商户“明厨亮灶”监控画面不规范等问题，南充市市场监管局启动专项排查，重点核查商户公示的后厨监控画面是否真实、清晰，能否有效展示食品加工操作过程。同时，南充鼓励消费者参与监督，对符合条件的举报给予奖励。

据了解，此次排查重点包括：商户虽标注“明厨亮灶”，但画面看不到正在使用的操作台面、灶台或洗消区域；摄像头对准墙壁、天花板等非操作区域；监控画面模糊、黑屏或长期断网，无法有效监督后厨操作等情况。

监管之外，南充也鼓励消费者成为食品安全的监督者。消费者如发现商家标注“明厨亮灶”却无法有效展示后厨操作等问题，可拨打12315热线、通过“南充市场监管”微信公众号留言，或经外卖平台反馈入口举报。

根据南充市市场监管局公布的奖励标准，提供基本违法事实或指向性线索、对立案起到基础作用的，奖励100元；提供部分证据或关键线索、对立案起到重要推动作用的，奖励200元；内部人员、相关知情人员举报经查证属实的，在相应奖励标准基础上上浮50%。

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