秋意渐浓，名山区城区街道两旁的银杏树果实成熟，金黄的果子纷纷掉落人行道，满地白果成为秋日一景。个别市民可能会开启 “捡秋” 模式，捡拾路边银杏果带回家，认为白果营养丰富，可以食用。记者在此提醒大家：路边掉落的银杏果有毒，切勿捡拾，更不要随意食用。
名山街边掉落的银杏果
银杏果也叫白果。未经专业处理的银杏果含有大量银杏酸，具备致敏性、细胞毒性；果仁和胚芽中含有剧毒氰化物以及有毒生物碱，绿色胚芽部位毒素含量最高。
银杏果外层果肉、种皮含有强致敏成分。徒手捡拾、剥果时，汁液沾到皮肤上，极易诱发接触性皮炎，轻则手部发红发痒，重则长出水疱、皮肤刺痛。
名山街边掉落的银杏果
除果实本身自带毒素外，街边行道银杏树长期受汽车尾气、道路烟尘污染，园林管护还会喷洒防虫药剂，地上掉落的果子沾染各类污染物，普通清洗无法去除，完全不适合食用。
接触、误食银杏果如何应急处置
轻微皮肤过敏：接触果子皮肤出现红痒，使用洗涤剂充分清洗患处，可涂抹炉甘石洗剂；红肿瘙痒持续不缓解，及时就医。
严重过敏：出现全身皮疹、喉咙发紧、呼吸困难等情况，立刻远离银杏果，马上就医，告知医生为银杏果接触过敏。
误食中毒：食用处理不当银杏果后，一般 3‑4 小时内可出现发热、呕吐、腹痛腹泻、抽搐、呼吸困难等中毒症状，严重会危及生命。可立即用刺激咽喉方式催吐，并拨打 120 急救电话送医救治。
名山街边掉落的银杏果
想吃白果，应当这样做
如果想要食用白果，一定要通过正规商超、市场购买经过专业处理的成品白果，不要食用路边捡拾果子。
严禁生吃，食用前去除外种皮、果壳、内膜，务必剔除毒性最强的绿色胚芽。
充分高温烹煮，通过煮、蒸、炒等方式彻底做熟，降低毒性。
严格控制食量：成人单次食用不超过 10 粒，孕妇、婴幼儿禁止食用。老人、体质虚弱人群尽量少吃或不吃。
在此提醒广大名山群众，观赏银杏美景即可，不要采摘、捡拾街边银杏果。不要抱有 “洗洗就能吃” 的侥幸心理，守护自身和家人身体健康。
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记 者：韩 涛
编 辑：魏 洁
责 编：黄 浩
审 核：李晓阳
审 发：林 男
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