川观新闻记者 田珊 川观新闻内江观察 唐广
空心菜、蕹菜、翁菜、过河菜……一种菜在川渝能喊出七八个名字,说的就是藤藤菜!在威远向义镇,有着超过80年种植史的本土老品种藤藤菜藏着独门门道,不仅品质上乘,而且上市周期长达9个月。
据了解,向义镇的藤藤菜管护到位,一亩收益可达四五万元,不少农户在家门口靠它增收。这根藤,一头连着代代相传的田间老手艺,一头拴住川渝人割舍不下的烟火滋味。本期《食情局》一起来看向义镇藤藤菜!
【未经授权,严禁转载!联系电话028-86968276】
扫码查看
川观新闻 | 记者 田珊
2026-10-05 09:46
全文播报
四川
进入频道
川观新闻记者 田珊 川观新闻内江观察 唐广
空心菜、蕹菜、翁菜、过河菜……一种菜在川渝能喊出七八个名字,说的就是藤藤菜!在威远向义镇,有着超过80年种植史的本土老品种藤藤菜藏着独门门道,不仅品质上乘,而且上市周期长达9个月。
据了解,向义镇的藤藤菜管护到位,一亩收益可达四五万元,不少农户在家门口靠它增收。这根藤,一头连着代代相传的田间老手艺,一头拴住川渝人割舍不下的烟火滋味。本期《食情局》一起来看向义镇藤藤菜!
【未经授权,严禁转载!联系电话028-86968276】
南方叫空心菜,西南叫藤藤菜,第一次晓得它的学名蕹(weng 四声)菜,ong菜是老一代的喊法了。炝炒、蒜蓉炒,凉拌、做汤,杆杆炒黄豆、烫火锅、下小面……快!赶快!今年的藤藤菜要下市了,也到了最好吃的时候,速度冲!我先冲为敬!必须从上市吃到下市!
我爱空心菜,川渝小面的“神助攻”,这视频是专门馋外乡游子的,唤醒“故乡味”!
亩产收益超4万,农户在家门口就能把钱挣了。一根藤,串起的是土地的智慧,也是川渝人舌尖上的乡愁。下次买菜,记得问问是不是向义的藤藤菜!
一到夏天,就是藤藤菜季节,从杆杆到叶子,从开始的喜欢到“吃不完的吃不完”,四川藤藤菜应该跟山东豆橛子级别相当哦,省级大名鼎鼎的菜!
喊翁喊蕹喊空心,不如藤藤最贴心。九个月里鲜不断,藤藤菜是金串串。一亩能收四五万,嘴角上扬满脸灿。向义老藤八十年,种出日子比蜜甜。
藤藤菜,滕儿菜都是他。