你每天买回来的蔬菜、水果、猪肉、鱼虾，能不能放心吃？在食材摆上餐桌前，都要先过一群人的“安检”——他们就是在实验室里“抠细节”的农产品质量安全检测员。
闭幕式暨颁奖仪式现场。
9月24日，成都望江宾馆五福楼内阵阵掌声，2026年四川省第八届农业行业职业技能大赛农产品食品检验员技能竞赛迎来闭幕式暨颁奖仪式。当获奖选手依次走上领奖台，来自市县检测机构和乡镇监管服务机构的“前哨”们，此刻收获了属于他们的荣光。
本届竞赛最亮眼的变化，是首次增设快速检测组。“种植业产品和畜禽水产品定量检测组面向市县检测机构人员，锤炼实验室精准检测能力，守住风险确证的技术关口；新增的快速检测组专门面向乡镇监管服务机构一线人员，补齐以往省级竞赛缺少乡镇岗位赛道的短板。”四川省农产品质量安全中心副主任钟攀介绍，三个组别分赛道同台竞技，分层分类锻造检测人才队伍。
参赛选手在进行理论考试。
为何今年特别强调“检测能力下沉”？钟攀解释，这是把风险防控关口前移到田间地头的现实需要。四川农业生产主体多、分布广，乡镇是监管的“一线阵地”，快速检测灵活便捷，能在生产基地、乡镇站点开展现场筛查，把风险拦截在农产品出村进城之前，也是支撑承诺达标合格证制度落地的重要技术手段。“近年全省已形成‘乡镇快检初筛、市县定量确证’的工作链条，本次专门设置快速检测竞赛，就是要打通监管落地田间地头的‘最初一公里’。”
“赛场节奏紧凑、心理压力远大于日常”，这是2024年省赛畜禽水产品质量安全定量检测项目个人一等奖获得者、成都市动物疫病预防控制中心检验员徐艺芮的深切体会。但正是这种高压环境，让她回到岗位后不再只是机械完成操作，“理论基础更扎实，学会从原理角度理解实验，遇到问题能追本溯源。”
赛场节奏紧凑。
检测数据的真实性、准确性，直接关系“舌尖上的安全”和“川字号”品牌信誉。本次竞赛总裁判长、四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所党委书记侯雪点评，竞赛重点考察理论功底、规范操作和临场应变能力，常规操作都能完成，真正拉开差距的是“规范性”和“精细度”。“种植业组抽样与制样环节差距最明显，抽样是检测源头，源头代表性不足，后续检测再精准也无意义。”她建议选手们持续强化理论学习与经验积累，给“舌尖上的安全”加一把“放心锁”。
本届竞赛畜禽水产品定量检测组“一等奖”获得者、汉源县农产品质量安全监督检验检测站任展坦言，总决赛的标准溶液配制和仪器操作环节难度最大。在他看来，基层日常检测更侧重常态化任务推进，这次竞赛相当于一次高标准的实战打磨，既帮助他规范了操作细节、强化了质量控制意识，也通过和同行交流收获了不少实用经验。
获奖选手合影。
本次竞赛由省农业农村厅、省人力资源社会保障厅、省总工会联合主办。253名来自市（州）、县（市、区）、乡镇（街道）一线的技术骨干踊跃报名，通过理论初试选拔出126名选手进入决赛。历经模拟抽样、样品制备、前处理、上机操作、标液配制等多个环节的比拼，最终决出一等奖3名、二等奖6名、三等奖9名，另有45名选手获优胜奖。
组委会相关负责人表示，下一步，全省农业农村系统将以此次竞赛为契机，练就一批检测技能过硬、综合监管较强、产业指导精准的复合型监管监测人员，以过硬技能筑牢安全防线，以精准检测赋能产业提质增效。
记者 常秦
受访者供图
四川农村日报全媒体出品
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
