现在肠道长息肉的情况，真是越来越多了，有些朋友的息肉甚至切了又长，反反复复。数据也显示，肠息肉的一年复发率达到35.71%，到了第五年，更是能飙升到73.21%！
到底是什么在“喂大”息肉，怎么才能不让它反复卷土重来？
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你爱吃的这些食物
可能是“喂大”肠息肉的帮凶
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烟熏烧烤，会给息肉“开后门”
肉串、香肠、培根、咸菜、腊肉……这些食物经过腌制熏烤处理，容易含有大量亚硝酸盐、苯并芘等有害物，增加对肠黏膜的刺激和损伤。
而反复“损伤-修复”的过程，又增加了细胞增生出错的几率，相当于给息肉“开了后门”，大大增加它的形成风险。每日100g加工肉，新发腺瘤性息肉的风险约能上升27%。
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高脂油炸，是伤害肠黏膜的“刺客”
炸鸡、薯条、奶油蛋糕……这类高脂肪（尤其是高饱和脂肪）食物容易改变胆汁酸代谢，进而诱发肠道炎症，促进肠道菌群失衡，破坏肠黏膜，为息肉的“扎根”提供环境。
此前就有研究发现，日常高膳食脂肪摄入的人群，其结直肠息肉的整体风险能升高45%！
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含糖饮料，会给息肉生长“喂养分”
甜滋滋的饮料，很多朋友都爱喝，但这类饮料所含的糖分，尤其是果糖，会在肠道内代谢产生促肿瘤生长代谢物，给息肉的生长提供“养分”，加速它的增大和恶化。
特别是青少年时期，每天多喝1份含糖饮料，成年后出现腺瘤性息肉的风险能升高11%；果糖摄入每占每日总热量的5%，腺瘤性息肉的风险能升高17%。
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红肉吃太多，可能加速息肉形成
猪肉、牛肉、羊肉……这类红肉中富含血红素铁，在肠道内消化时，很可能催化产生亚硝酸盐等有害物质，直接损害肠道黏膜，加速诱发息肉形成。
且红肉的高饱和脂肪、胆固醇，还会刺激胆汁分泌，在肠道细菌的作用下，产生次级胆酸等物质，刺激黏膜上皮细胞异常增生，导致息肉形成。每天每增加100克红肉，腺瘤息肉风险能升高13%。
那么有没有什么食物，能把肠道环境“打扫”干净，不让息肉轻易长出来？
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4类食物堪称“清肠高手”
能帮你远离肠息肉
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每天10克膳食纤维，息肉风险降10%
膳食纤维摄入量最高的人群，发生远端结肠腺瘤性息肉的风险比摄入量最低的人群低27%。每天每增加10克膳食纤维的摄入，能让新发腺瘤性息肉的风险降低10%。
这主要是因为膳食纤维能在肠道发酵产生短链脂肪酸，为肠黏膜细胞提供能量，进而改善肠道微环境，减轻肠道慢性炎症（息肉形成的重要诱因），起到抑制息肉异常增生的作用。
参考居民膳食指南，每日膳食纤维摄入应在25-35克，相当于1-3两全谷杂豆＋1斤蔬菜＋半斤水果＋10克坚果。尤其是大麦、燕麦等主食杂粮，大豆、黑豆等豆类，特别值得多吃。
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姜黄素＋槲皮素，能让息肉“缩水”一半
此前一项实验发现，连续6个月，每天3次、每次480毫克姜黄素＋20毫克槲皮素提取物的摄入，居然能让受试者息肉数量平均下降60%，息肉体积直接缩水51%！
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姜黄素具有强效的抗炎、抗氧化作用，能抑制肠道炎症，减少利于息肉生长的“土壤”；而槲皮素则是天然的植物类黄酮，有助抑制肠道息肉的形成与生长。
日常摄入姜黄素，建议选择姜黄粉，每天1-2克即可，搭配黑胡椒，能提高姜黄素利用率；而补充槲皮素，则可选择洋葱、苹果等，尤其是紫皮洋葱，含量更高，每日50-80克即可。
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每天坚持喝绿茶，息肉复发率下降15%
长期坚持喝绿茶的人，其结直肠腺瘤性息肉的风险，能下降25%；切除息肉后，每天补充绿茶提取物（相当于10杯绿茶），能让复发率从31%下降到15%。
为什么偏偏是绿茶？主要在于绿茶属于未发酵茶，其儿茶素类物质保留得更丰富，其中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）含量更是尤为突出。
而这类物质具有强大的抗氧化、抗炎、抗增殖活性，能直接作用肠道细胞，帮助阻断息肉形成的关键信号通路。日常饮用，建议每天2-3杯，差不多5-10克干茶即可，不宜过浓。
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每周2次酸奶，息肉风险下降19%
在较高的酸奶摄入人群中，其结直肠腺瘤息肉的风险能相对下降9%；每周食用2次以上，肠道息肉风险下降19%、恶性息肉发生风险下降26%。
酸奶中丰富的益生菌，能抑制有害菌过度繁殖，减少肠黏膜的慢性炎症刺激，相当于改造了息肉滋生的“土壤”；其中所含的钙、维生素D，也能帮助结合胆汁酸，减少细胞异常增殖。
考虑到糖分过量的风险，小编建议大家优先选择配料表简单、无额外添加糖的酸奶；为了避免过量摄入引起肠胃不适，建议每天饮用100-200克左右即可。
需要注意的是，上述饮食方法仅能作为预防调理手段，不能直接作为治疗方法。此外，息肉到癌的转变往往需要5-10年，建议大家40岁前最好进行一次肠镜筛查，以便及早察觉息肉风险。
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来源：北京时间
美编 | 陆 溪 责编 | 金 玉 明 涛 监制 | 王 蕾
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