汪泽宇 川观新闻南充观察 李文星
“以前想学烹饪技能，总觉得要跑到县城，来回不方便。现在培训班直接开到社区门口，家门口就能学技术。”近日，在仪陇县马鞍镇兴龙社区，一堂中式烹饪技能培训课热闹开讲，60名学员走进课堂，在家门口开启为期5天的技能学习。
当天，由仪陇县人社局主管、仪陇县高级技工学校承办的浙川东西部协作中式烹饪技能培训班正式开班。此次培训将课堂搬到社区一线，把技能培训资源送到群众身边，让群众少跑腿、就近学技能。
开班仪式现场。
培训现场，理论讲解与实操训练同步进行。围绕群众就业创业实际需求，培训内容涵盖食品安全规范、食材处理、刀工、火候以及家常菜、特色菜肴制作等。“理论+实操”的教学方式，让课程既通俗易懂，又突出实用性。
“学技能，关键是能用得上。”仪陇县高级技工学校培训负责人在开班仪式上详细讲解课堂纪律、学习规范和结业考核标准，并鼓励学员珍惜培训机会，把更多时间和精力放在实操训练上，真正把课堂所学转化为就业创业本领。
教学现场。
培训课堂搬到“家门口”，群众参与的积极性也随之提高。对于不少群众而言，不仅是一堂烹饪课，更是一次改变就业方式、拓宽增收渠道的机会。参训学员表示，将认真学习烹饪技能，练好“一技之长”。
“技能培训不是目的，帮助群众就业增收才是落脚点。”仪陇县人社局副局长胡德阳介绍，此次中式烹饪技能培训是仪陇县深化东西部协作、实施就业帮扶的一项具体举措。培训合格学员将优先推荐至东西部协作就业岗位、本地就业帮扶车间及创业街区，推动技能培训与就业岗位有效衔接。
据了解，仪陇县计划投入55万元东西部协作资金，常态化开展多品类职业技能培训，重点面向脱贫家庭、低保户、残疾人等有培训意愿的劳动力，通过把培训资源送到基层、把就业服务延伸到群众身边，帮助更多群众掌握实用技能、增强就业能力。
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