谭琪贺祎 川观新闻记者 祖明远 川观新闻绵阳观察 郭超英
“发现肉制品存在食品安全问题，可拨打哪个投诉举报电话？”“12315！”9月20日上午，绵阳科技城新区上马百盛商场内，一场别开生面的食品安全互动问答正在进行。当天，主题为“川肉品质·邀您见证”——四川省肉制品专题“你点我检”活动在这里举行。
“川肉品质·邀您见证”——四川省肉制品专题“你点我检”活动现场
据了解，早在活动前一周，绵阳即以“线上+线下”全域预热形式拉开序幕——微信公众号、抖音、官网同步发布主题海报，重点农贸市场、大型商超和社区出入口同步设点引导，群众扫码即可参与线上投票，提前点选最想检测的肉制品品类，让“你点我检”从活动当天延伸到百姓指尖。
本次活动由四川省市场监督管理局、绵阳市市场监督管理局主办，四川省食品检验研究院、绵阳市市场监督管理局科新分局承办。来自绵阳、自贡、广元、眉山、雅安、遂宁、巴中、内江、达州九个市（州）的企业代表，以及食品安全专家、消费者代表、志愿者、媒体代表等200余人参加。
把“点菜权”交给消费者，是本次活动最大的看点。在“你扫我检”区，消费者扫码点选想检测的肉品品类、品牌和检测项目，抽检人员随即对得票靠前的肉制品现场抽样。
在“快检展示”区，检测人员对市民现场送检的猪肉、牛肉、卤制品、香肠、腊肉等进行快速检测，结果立等可知或短信反馈，活动全程面向媒体开放监督。
检测现场
“‘你点我检’核心就是群众点单、监管接单。”绵阳市市场监督管理局食品抽检科科长陈颖介绍，这项民生共治品牌，打破以往监管单向检查模式，把抽检选择权交到消费者手上。
“把监管搬到群众眼前，把检验带到百姓身边，让大家看得见监管、看得懂检验。”活动主持人道出活动初衷。现场，肉制品“你点我检”情景剧生动演绎了群众参与、抽检互动的场景；绵阳市肉制品监管案例现场讲评以案为鉴，敲响食品安全警钟；四川美宁食品等企业代表上台发表承诺宣言，铿锵有力。
记者注意到，现场参展的26家肉类生产企业，覆盖绵阳、眉山、巴中、自贡等主要产区，涵盖屠宰分割、精深加工、冷链配送等关键环节，产品既有腌腊酱卤、牛肉干等传统风味，也有预制菜、罐头、休闲肉制品等新品类。
活动中，四川省市场监督管理局相关负责人介绍，这26家企业2025年产值均达到千万元以上，其中一批已迈上亿元台阶，集中展现了四川肉制品产业的整体实力和质量追求。同时该负责人还表示，今年以来，四川扎实推进治理制售假劣肉制品专项行动，聚焦全链条，坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，全省肉制品安全形势持续向好。
“我们将以本次活动为契机，把群众的‘关注点’变成监管的‘着力点’。”绵阳市市场监督管理局相关负责人表示，下一步绵阳将持续深挖肉制品风险隐患，不断提升食品安全治理效能。
图片由绵阳市市场监管局提供。
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