小辣椒，迸发大能量。在德阳市旌阳区和新镇长寿村崴螺山片区，当地以党建为引领，由村集体经济组织牵头、种植大户积极参与，一边盘活撂荒土地，一边补齐深加工产业链条，让曾经渐趋萎缩的辣椒产业重焕活力，成为带动群众增收、赋能乡村振兴的红火特色产业。
长寿村种植辣椒历史悠久，得天独厚的丘陵光热水土，孕育出肉质厚实、香辣回甘的崴螺山辣椒。2019年，和新镇（辣椒）入选全国“一村一品”示范村镇，本地辣椒曾经远销各地。但受劳动力外流、市场波动等多重因素影响，种植规模逐年收缩，不少山地坡地沦为撂荒地，这项本土特色产业遭遇发展瓶颈。
为激活本土特色农业资源，2026年，在和新镇统筹推动下，长寿村发挥党建引领作用，老党员守护椒种、传技授艺，党员干部主动对接各类资源。村集体经济组织将零散撂荒土地集中整治连片，引入种植大户实施规模化经营，累计盘活撂荒土地3000余亩，辣椒种植面积恢复并扩大至近千亩，山野间重现遍地椒田的景象。
土地完成集中整治的同时，道路配套同步完善，也让种植大户吃下了产业发展的定心丸。田梗小趣家庭农场负责人何绪满告诉记者，过去村里地块零散，交通不便，很难扩大生产，如今基础设施全部到位，自己也敢于扩大辣椒种植规模。“崴螺山辣椒本身品质过硬，现在有稳定的产业链，我们种地也更有盼头了。”何绪满说。
椒田复耕，也为留守村民带来了家门口的就业机会，实现顾家增收两不误。长寿村村民刘金芳对此感触很深，“现在在家门口的辣椒基地务工，既能补贴家用，还方便照顾家里，生活越过越好了。”
跳出单纯售卖鲜椒的传统模式，长寿村联动新中镇妈仔食品开展精深加工合作，就地消化本地鲜椒原料，开发出扎辣椒、紫苏烧椒酱、手工烧椒酱等系列产品，推动初级农产品向高附加值商品转变。
四川妈仔食品有限公司负责人田甜介绍，长寿村出产的辣椒肉质厚实、香味浓郁，是制作辣椒酱的优质原料，企业已经从当地收购大量新鲜辣椒，各类辣椒系列订单已经排到了10月底。
从撂荒坡地变为千亩椒田，从鲜椒外销走向加工增值，“集体经济组织+种植大户+加工企业”的发展模式在当地落地见效。长寿村乡村运营师徐龙飞表示，通过集体整合土地、大户规模经营，再联动企业搞深加工的发展路径，既盘活了闲置撂荒地，也破解了辣椒销路不稳的难题，真正实现土地有收益、大户有效益、群众得实惠。
小小崴螺山辣椒的产业蝶变，是旌阳区深挖乡土资源、盘活撂荒土地，做强“一村一品”的生动实践。立足丘陵资源禀赋，旌阳区将持续坚持党建赋能乡村产业，深耕特色农业延链补链强链，不断壮大农村集体经济，拓宽群众增收致富渠道，为全面推进乡村振兴注入强劲动力。
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