谭琪贺祎 川观新闻记者 祖明远 川观新闻绵阳观察 郭超英
9月18日，绵阳市食品药品检验所来了40多位特殊的“探访者”——他们是县级市场监管部门代表和食品药品生产经营企业质量管理人员。这一次，市食药检所把实验室大门打开，围绕“药监为民、创新引领”和“质量发展、利民为民”主题，让大家近距离看一看食品药品检验检测到底是怎么一回事。
座谈会
代表们最先走进样品受理大厅，随后是理化检验室、仪器分析室、微生物实验室和中药标本室。实验室里，高效液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、原子吸收分光光度计等大型精密设备正安静运转。
站在仪器旁，技术人员指着屏幕上的图谱，向代表们讲解检测原理和应用场景。从样品接收、登记、制备及前处理，到仪器测定、数据审核、报告签发，整个检验检测流程被完整“拆解”开来。有代表边听边记，遇到不清楚的环节直接发问。
让“探访者”感到意外的是，技术人员还重点介绍了检测过程中的质量控制和风险识别要点，让大家明白一份合格报告背后要过多少道关卡。
参观
观摩结束后，一场科普讲座接着开讲。讲座围绕食品药品质量把关要点和日常用药安全常见误区展开，现场还播放了《人参和西洋参，您选对了吗？》《药食同源：吃出来的健康智慧》《食物风味与健康的双重奏》等科普视频。
视频讲解了怎么辨别西洋参、药食同源怎么吃才健康，台下不少人举起手机拍照。“讲座不仅提升了大家的食药安全素养和风险防范能力，也让我们对食品药品检验在安全监管中的技术支撑价值有了更直观的感受。”不少参观者为学到新知识而高兴。
座谈交流环节，气氛更加热烈。监管人员和企业代表抛出一个又一个问题——委托检验样品有什么要求？企业生产质控难点怎么破？校园食品安全科普怎么做？市食药检所工作人员逐一答疑，双方展开深度研讨。
“以前只知道盯着检验报告，今天走进实验室才知道，每一份报告背后还有这么多道关口。”参会代表纷纷表示。通过近距离了解检验检测全过程，大家对食品药品质量安全有了更直观深刻的理解。
市食药检所相关负责人表示，下一步将继续发挥技术支撑作用，深化多方联动交流，汇聚食品药品安全共治合力，切实守护群众饮食用药安全。
图片由绵阳市市场监管局提供
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