9月17日上午
泸县第三届养虾能手暨优质稻虾米评选活动
在玄滩镇泸县稻虾产业服务中心举行
来自全县各镇（街道）稻虾种养主体同台竞技
以虾会友、以米争香
唱响泸县特色稻虾、稻虾米品牌
上午9:30，参赛选手陆续报到。10:00起，“泸县养虾能手”评比率先展开。选手们带来鲜活雌、雄小龙虾各10只，经现场抽签确定顺序后，将小龙虾装入参赛器皿，由工作人员移至评委席。评委首先对小龙虾进行赛前基础筛选，重点查看鲜活度、外观和气味，要求鲜活、肢体完整、胸腹干净，只呈现正常水腥味、无其他臭味。通过筛选后，工作人员现场称重，按雄虾10只总重、雌虾10只总重及雌雄各10只总重排名，最终评出虾王、虾后和养虾大王。
15号参赛选手胡健说：“今天我把咱们稻田里养的小龙虾带来了，都是我精挑细选的，个头大、肉质紧，还是想争一争今天的‘虾王虾后’！”
“泸县优质稻虾米”评比同样精彩。参赛选手现场制作1份稻虾米饭，可自带1名帮手和电饭煲，分量充分考虑评委品尝。评委从气味、外观结构、适口性、滋味、质地、品牌等方面进行综合打分，满分100分，最低80分，其中品牌项包括合规商品包装或注册商标、省级以上品质认证等。根据最终得分，评选出一、二、三等奖。
23号参赛选手贾浸说：“我们种植的是稻虾米，虾在田间活动，稻在田里生长，生态优势明显。大米口感香甜软糯。2024年，我们注册了生态商标；2025年，获得绿色食品认证。今天参加比赛，主要是为了让更多人了解我们的泸县稻虾米。”
据悉，本次活动设置专业评委3名、嘉宾评委2名。经过激烈角逐，云锦镇铭富家庭农场获“虾王”，总重905.5克；立石镇健达家庭农场获“虾后”，总重830克；泸县海牧种养殖专业合作社获“养虾大王”一等奖，玄滩镇宇恒家庭农场获“养虾大王”二等奖，奇峰镇金源合一生态家庭农场、玄滩镇虾落客家庭农场获得“养虾大王”三等奖。
“虾王”获奖选手刘杰开心地说：“今天荣获泸县养虾能手‘虾王’称号，我深感荣幸，也十分激动。未来我将继续深耕小龙虾养殖，不断提升养殖水平与技术，助力泸县早虾产业实现更高质量、更完善的发展。”
稻虾米评比中，泸县方洞镇供销合作社获得一等奖，泸县奇峰镇金源合一生态家庭农场、泸县世兰香农业发展有限公司获得二等奖，泸县福集镇熊氏稻虾养殖场、泸县立石镇健达家庭农场、泸县玄滩镇鑫鑫龙虾养殖场获得三等奖。
今晚，在泸县第13届龙眼龙虾丰收季促消费活动现场还将举行颁奖仪式，对获奖品牌进行推介。
此次评选活动既是一次养虾技艺和稻虾米品质的集中检阅，也是泸县稻虾产业品牌的一次集中展示。下一步，泸县将持续以赛促技、以评促优，推动稻虾综合种养提质增效，让更多优质“泸县稻虾”“泸县稻虾米”走向更广阔市场。
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文、图、编辑丨罗净熠
采访支持丨县农业农村局
校对丨赵姝雯 陈祥洪
责编丨何勇
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