消费质量报全媒体记者 李静玮

近期，市场监管总局通报47批次食品抽检不合格情况。其中，四川省宜宾佛现矿泉水有限公司生产、销售的石城山泉桶装饮用水（其他类饮用水），三氯甲烷、耗氧量（以O2计）检验值不符合食品安全国家标准规定。

涉事产品2项检验值不合格   三氯甲烷超标254倍

该批次抽检不合格产品信息显示，涉事产品生产日期为2026年4月21日，规格为18.9L/桶，其三氯甲烷检验值5.1mg/L，超出0.02mg/L的国标限值254倍；耗氧量（以O2计）检验值20mg/L，为国标限值2.0mg/L的10倍。

记者了解到，三氯甲烷是氯化消毒副产物，当水源中存在有机前体物时，加氯消毒可形成三卤甲烷类物质，其中，三氯甲烷对生殖和生长发育有影响。包装饮用水中三氯甲烷检验值超标的原因，可能是因为水源受到污染，也可能是氯化消毒工艺对加氯量、溴离子浓度及pH等因素控制不当造成。

耗氧量则是用来间接评价水体受有机物污染状况的综合指标之一。其他类饮用水中耗氧量（以O2计）检验值超标的原因，可能是原水受到有机物的污染，也可能是原水中氯化物含量过高，企业在生产过程中去除不到位，还可能是生产经营企业过量使用消毒剂或消毒剂清洗不彻底。

涉事企业注册资本仅5万元  此前多次因饮用水抽检不合格被罚

记者通过“天眼查”平台查询发现，涉事生产企业宜宾佛现矿泉水有限公司成立于2010年，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业，注册资本5万元。

值得注意的是，这已不是该企业生产的饮用水首次被检出不合格。2019年12月，该企业生产的“天雪饮用纯净水”，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，被四川省市场监管局通报；2023年12月，其生产的其他饮用水（规格型号：18.9L/桶；生产日期：2023年7月23日）因“铜绿假单胞菌”项目不符合食品安全国家标准规定，被宜宾市叙州区市场监管局给予行政处罚；2026年8月，其生产的其他饮用水（规格型号：18.9L/桶；生产日期：2025年07月13日），再次因“铜绿假单胞菌”项目不符合食品安全国家标准规定，被宜宾市叙州区市场监管局给予行政处罚。

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