万家利 王治钦 川观新闻记者 徐浩煊

近日，记者从南充市市场监督管理局获悉，今年以来，全市持续开展食品安全社会共治行动，截至8月底，已选聘320名外卖骑手担任食品安全监督员，充分发挥骑手“一线巡查、即时感知”的优势，实时反馈取餐中发现的餐饮门店后厨环境问题线索。

“截至目前，全市累计上报有效线索417条，核查处置举报问题325个。南充市网络餐饮投诉举报率同比下降15%。”南充市市场监督管理局相关负责人介绍。

图为顺庆区30名外卖骑手受聘为食品安全“前沿哨兵”。

此外，南充市还开展“你点外卖·我看后厨”活动，建立“群众点单—执法接单—全程公开—闭环整改”工作机制，聚焦后厨卫生、食材溯源、健康管理等关键环节，让外卖从“盲盒”变“透明”。南充市市场监督管理局相关负责人说，群众“点单”后，执法部门采取“四不两直”方式直奔餐饮门店后厨、全程录像、公开曝光。同步出台《网络餐饮食品安全“红黑榜”发布实施方案》，明确食品安全“硬杠杠”，定期发布红黑榜，对商家形成长效约束。

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