川观新闻记者 田珊 川观新闻内江观察 唐广 刘煜瑞
宵夜桌上的小龙虾大家见得多，但一身青蓝外壳、颜值出圈的澳洲淡水龙虾，你尝过吗？它学名四脊滑螯虾，原产澳大利亚，如今也在川南落地养殖。个头比普通小龙虾更大，出肉率更占优势，肉质鲜甜紧实，虾黄丰厚，泥腥味很轻，口感直接升级。
高颜值背后，藏着水产养殖户的技术巧思。这种虾病害少、淡水适配能力强，但对水温、溶氧有讲究。从虾苗培育到池塘管护，把控水质、科学投喂，才能养出壳亮肉满的成品虾。本期《食情局》带你解锁这款澳洲淡水龙虾，看外来虾种如何扎根本地，端上普通人的餐桌。
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把它们的护照身份证啥的，一定要收起来保管好，免点它们偷偷跑了！😃😃😃
吃货些啥东西都能吃出水平来😃😃😃
澳洲龙虾，色泽鲜亮，口感紧实，是舌尖上的顶级享受。
管你澳洲的还是火星的，只要端上四川的宵夜摊摊，配上冰啤酒和麻辣调料，那都得乖乖变成‘四川味道’！
蓝龙虾内江安家，特色养殖添新军，这波“移民”让舌尖更丰富！
从虾苗到餐桌，每一步都是技术活。