英国第二大连锁超市官宣,要用白壳鸡蛋全面替换褐壳鸡蛋,是不是褐壳蛋不安全?或是白鸡蛋营养价值更高?四川农业大学动物科技学院教授、国家蛋鸡产业体系岗位科学家尹华东直接给出结论:蛋壳颜色和营养半毛钱关系都没有。市场上看到褐、黄、白、粉、蓝、绿的鸡蛋,营养价值基本一致。那为何鸡蛋颜色不一样呢?为啥土鸡蛋更贵?带尾蛋、歪扭异形蛋能吃吗?本期“太好科了”就来科一科鸡蛋那些事儿。
监制:赖永强 刘若辰 王代林 刘莉
主创:兰珍
剪辑:李海宁
编辑:张运骄 胡珍瑜
主播:宁宁
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蛋壳颜色不影响“蛋”的本质,老母鸡变不了鸭,鸡蛋也变不了鸭蛋,“颜”控们醒醒吧!
再好的包装也不能证明产品的品质,再丑的蛋壳也不影响鸡蛋的营养。
白壳壳、红壳壳,打在碗头都一样。只要不是人造蛋,管它啥子颜色,煮熟了都是真香。
蓝蛋绿蛋粉蛋,凑齐七颗能不能召唤神龙不晓得,但凑齐一口锅,煎出来都是同一个味道。
挑蛋别看壳色深浅,好看不等于营养加分。