8月3日，福建漳州市市场监督管理局微信公众号发布情况通报：
8月3日上午，关注到媒体报道全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标问题，其中涉及东山县祺行天下供应链管理有限公司采购销售问题，我局第一时间组成调查组，立即赶赴涉事企业开展全面核查。
目前，已对该企业涉事产品进行封存并抽样送检，相关情况正在深入调查中，将根据调查结果，依法依规严肃处理。
同时，在全县立即开展专项排查整治，严厉打击违法行为，坚决维护消费者合法权益。
东山县市场监督管理局
2026年8月3日
据澎湃新闻此前报道，记者调查发现，部分地方的牛蛙养殖、厂家制作包装、商家销售……整个产销链条的抗生素检测把关都形同虚设。生产工厂根据销售商要求，大批量收购、制作“常规”牛蛙（编注：即未检测或含抗生素的牛蛙），同时为销售方提供“无抗”牛蛙样品供检查；销售商则将这类所谓“常规”牛蛙出售到各地市场、饭店等。
新京报微评
“抗生素牛蛙”屡禁不止，食品安全防线岂能层层失守
当前，牛蛙在一些餐饮饭店和餐桌上已成了热门食材，但其中存在的食品安全问题却愈发严重。养殖户为利益考虑搞高密度养殖，大量使用抗生素，后续工厂、销售商等与其结成利益共同体，想方设法逃避正规的检测和监管。
如此，一道美食反而对消费者健康构成了隐患。
老百姓舌尖上的安全，不容许如此糊弄，相关监管部门需拿出更具针对性的办法，从业人员更需明白，一味看重短期利润，丢了食品安全的底线，有可能会付出更大代价。
来源 漳州市市场监督管理局微信公众号、澎湃新闻、新京报微评
值班编辑 康嘻嘻 实习生 刘文娜
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