文/吕萱 图片由活动主办方提供
7月，被誉为“此生必驾”的国道318线迎来旅游旺季。在素有“中国松茸之乡”之称的甘孜藏族自治州雅江县段，几十辆车在指定点位整齐排开，组成迷你咖啡馆和文创摊位——这正是7月雅江首届车尾咖啡节现场。活动旨在打造自驾游客新的停驻点，让过路游客停下车，在高原阳光下端起一杯特别的“松茸咖啡”。
雅江车尾咖啡节现场
“松茸咖啡”以高原牦牛奶为基底，融入雅江松茸的鲜香，通过冷萃咖啡和手冲咖啡两种方式呈现。松茸的菌香、定制冠军咖啡豆的特调、雅江高原蜂蜜的甘甜形成层次分明的味觉体验，让其迅速成为游客拍照打卡的热门单品。据现场统计，每辆咖啡车日均营业额达1000—2000元，印证了公路消费场景的真实需求。
雅江特制的“松茸咖啡”
此次“车尾咖啡节”并非孤立的市集活动，而是雅江县探索“青创培训＋文旅实践”融合路径的试验场。此前，30名当地青年刚接受了由中国咖啡拉花冠军指导的创业技能培训，雅江车尾咖啡节正是他们结业后的首次实战。当青年创业者们在后备箱前熟练地冲煮咖啡时，带火的不仅是一杯饮品，更是这座高原小城关于青春和创业的崭新故事。
雅江车尾咖啡节现场
在“车尾咖啡节”上，一辆小汽车即可开摊，把城市咖啡馆的体验搬到高原公路旁，用极具在地特色的产品让游客停下来歇歇脚，参与消费和社交传播。以轻量化、低门槛、高传播度的方式打造公路消费节点，正是培育新型消费、推动文旅深度融合在高原地区的一次具体落地。
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