川观新闻记者 张彧希

一朵油菜花，从寒冬开到阳春三月，花期长达100多天，这样“超长待机”的油菜花，你见过吗？

7月13日，“万千气象看四川”采访团走进成都市农林科学院，发现一朵油菜花的“生物钟”，可以变快，也可以变慢。

“天府菜油”是四川农业的一张名片。目前，全省油菜籽产量居全国第一、种植面积全国第二。在此背景下，油菜产业从“一朵花”到“一滴油”的链式嬗变是如何发生的？

成都市农林科学院供图

快：育种时间缩短一半

“油菜双单倍体诱导系育种方法作为国际首创育种技术，育种效率提高2—3倍，被誉为育种中的‘高铁技术’。”刚刚走进成都市农林科学院，科技处处长付绍红就向记者介绍起这朵油菜花里的“黑科技”。

一株油菜的育种，从杂交到基因重组，需要8年左右的时间。而采用这种“黑科技”，时间可以缩短到2—3年。

一朵油菜花的“生物钟”，仿佛被悄悄调快了。

高铁般的育种速度，催生了“望乡油1881”等突破性油菜新品种。“你来闻闻看，这菜油多香。”付绍红招呼着记者。

浓浓的菜油香味，不仅意味着菜油里富含多种营养成分，也交出了一份傲人的成绩单：平均亩产209.48千克，比对照组增产15.48%，含油率达到48.45%，自研发成功以来，已经连续三年成为四川省主导品种。

快，还快在抢农时。

近年来，连绵的华西秋雨导致播种难、成苗差的问题频频出现，抢农时需要配套。“我们集成研制抗湿直播密植、毯状育苗移栽等省市主推技术4项，一举突破了这一难题。”付绍红说。

以抗湿直播密植技术为例，关键是开沟、作厢，并通过精量播种机实现播种、施肥一体化作业，从而在田间湿度较大的情况下也能把油菜种子播下去，整套技术注重重施底肥、防病保苗，确保全苗壮苗。

播种要快，烘干同样要快。有经验的种植户都知道，收割后的油菜籽堆放时间一长就会胀水、坏掉；而在一些丘陵地区特别是小农户，缺少大型烘干设备，怎么办？

“来看我们这个小型移动式油菜籽烘干设备。”付绍红一口气介绍了这种设备多个优点：采用微晶电热膜绿色供热技术，电热转化效率达92%，升温快、控温准，支持燃油、生物质等多种供热方式，适应野外无电作业环境，且转向灵活，可直达田间地头，批处理量2吨—5吨，能与中小型收割机配套使用，实现“边收边烘”。

目前，该成果入选全国粮食产后节约减损典型案例、全省八大农业重大引领性技术、成都市“蓉漂杯”创新创业大赛一等奖。

成都市农林科学院供图

慢：超长花期带来美景变现

另外一些细节却让我们觉得，一朵油菜花的“生物钟”在变慢。

传统油菜花期仅30天，花色单一，“菜花”经济变现能力有限，如何让“短暂花期”转化为“长效收益”？

付绍红打开PPT：眼前一片金灿灿的油菜花田，像被阳光亲吻过的绒毯铺满大地。“从寒冬到阳春三月，花期长达100多天，让大家看过瘾。”

付绍红说，市农林科学院油菜育种团队历经十年攻关，从数千份种质材料中定向选育出“长花100”“蓉早油7号”等长花期品种，花期较普通油菜延长近3倍，让“寒冬看菜花”成为成都新民俗。团队还陆续开发出茉莉白、蓉城红等40余个彩花新品系，打破“满地黄”单调花色格局，同时保持与常规品种相当的油菜籽产量和产油量，为后续增值利用筑牢种源根基。

随着付绍红手中鼠标的移动，一幅幅美景扑面而来：在乐山市犍为县，一列嘉阳小火车经过段家湾油菜花海，吸引众多游客拍照，往年3月才开放的油菜花，提早到了春节前；在天府农博园，油菜花田迷宫打造了“大田版”的密室逃脱，超长花期的油菜花由绿变黄再变成棕色，乐趣不减……

成都市农林科学院供图

延长的花期，将“潮汐流量”转化为“长效留量”，油菜花产业“变现难”由此破解。

“在天府农博园推出万平巨型‘花田迷宫’、千亩彩色花海，仅今年2月底至3月初，园区便吸引游客81万人次，收入约3000万元，带动周边农户增收近600万元。”付绍红说。

而产业链条的拉长，则是另一种意义上的“慢”。

长期以来，油菜产业“重种植、轻加工”，多以销售原料为主，附加值偏低。如何推动“田间好物”转化为“市场好品”？

“谁说油菜籽只能榨油？”付绍红现场向记者展示了油菜花酸奶、油菜花精油皂等产品，“我们推动油菜花、油菜苔等原料多元转化，独创‘低温酶解双萃取技术’提取油菜花精华，保留丰富的花青素、槲皮素、多酚类抗氧化成分，研发推出多种衍生产品，推动‘一朵花’全价值利用。”

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