华西社区报记者 沈悦 受访者供图

点外卖最怕什么？后厨干不干净全凭运气？别担心，在成都市武侯区，外卖后厨正被一双双“火眼金睛”盯着！7月3日，武侯区市场监督管理局与美团正式签订政企合作框架协议，政企联动、多方参与，共同为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。

“以前点外卖担心卫生问题，现在有骑手当监督员，我们点餐更安心了！”活动现场，一位餐饮商户代表连连点赞。此次签约，政企双方将在入网商户联合审核、隐患线索双向移送、线上线下一体化治理等领域展开深度合作，把食品安全的关口前移。

最吸睛的环节，莫过于30名美团骑手被正式聘任为“食品安全社会监督员”。这些每天穿梭在城市大街小巷的“外卖小哥”，如今多了一个光荣的新身份——“食安哨兵”。依托他们直面餐饮门店的天然优势，一旦发现无证经营、后厨脏乱、地址不符等违法违规行为，便可及时上报，让监管的触角延伸到每一条街巷。

“送外卖不只是一份工作，更是一份责任。”一位受聘的骑手代表表示，以后取餐时会多看一眼后厨，多留意一下餐品包装，帮消费者避开风险。

此外，美团还在现场向商户代表统一发放了食安封签。这一小小的物理密封手段，如同给外卖加了一把“安全锁”，有效降低了配送过程中的污染风险，守住了外卖安全的“最后一米”。

武侯区市场监管局相关负责人表示，食品安全无小事。下一步，武侯区将以此次签约为契机，建立网络餐饮长效治理机制。通过数据互通共享、骑手一线监督、常态化宣传等多项举措，稳步提升辖区网络餐饮食品安全治理的精准度，让“手机上，放心点”从愿景变为现实，切实保障辖区群众吃得安心、吃得舒心。

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