查出高血压后，很多人陷入了“什么都不敢吃”的纠结里。其实，在均衡饮食的基础上，不少家常食物对辅助血压管理有积极作用。
今天咱们就把这些食物梳理出来，让吃饭这件事轻松一些。
经常吃西红柿
血压可能更平稳
2023年《欧洲预防心脏病学杂志》发表的一项研究结果显示，较高的西红柿摄入量与高血压风险降低36%存在关联，在1级高血压患者中这一关联更为明显。
另一项来自中山大学的研究也发现，每天摄入10-13克西红柿的人群，高血压风险相对最低。这个量大约相当于每周吃1个普通大小的西红柿。
对刚查出高血压、正在调整生活方式的人来说，每天吃个西红柿，或许是一项容易坚持的改变。
西红柿里的3种营养素
都和血压有关
西红柿对血压的益处，主要来自三方面：
矿物质钾含量为179毫克/100克，属于高钾低钠食物，对控制血压有帮助。
胡萝卜素含量为375微克/100克，对眼睛和皮肤健康有益。
番茄红素具有抗氧化性，能帮助清除体内多余的自由基，保护心血管健康，也有助于降低总胆固醇。
这些食物
也自带“降压”属性
除了西红柿，日常饮食中还有不少降压食材值得关注。
香蕉和苹果
2024年《营养学前沿》的一项研究发现，多吃香蕉和苹果，与高血压患者全因死亡风险降低相关，两种水果搭配食用效果更明显。
绿茶
喝茶与高血压风险降低有关，其中喝绿茶可使高血压风险降低6%。即使不是每天喝、每次喝的量不多，长期坚持也能看到变化。
鸡蛋
每周吃5个或更多鸡蛋的人，高血压风险降低32%。
辣椒
《中国高血压防治指南（2024年修订版）》已将“辣膳食”列为日常建议的饮食模式，数据分析发现，经常吃辣食物的人群，高血压风险相对较低。
核桃
核桃能持续改善血管内皮功能，长期食用有助于降低老年患者的诊间血压和24小时动态血压。
豆类
多吃豆类食物有助于改善血脂、血压、血糖等指标，对预防心血管疾病也有积极作用。
奶类
每天摄入一定量乳制品，与降低高血压、糖尿病和代谢综合征风险相关。
全谷物
2020年《营养素》上的一项分析显示，多吃粗粮等全谷物，有助于高血压患者进行血压管理，对没有高血压的人则可起到预防作用。
（内容含AI生成图片）
《健康大问诊》
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来源：健康大问诊
编辑：陶晨雨、孟巧丽
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