川观新闻记者 田珊 川观新闻内江观察 唐广
“来嘛，不用洗！”6月24日，在内江市市中区永安镇的葡萄种植基地，种植户李含春招呼记者一起采摘、品尝。记者把还覆盖着“白霜”的夏黑葡萄放进嘴，甜味瞬间在舌尖炸开。
刚采摘的新鲜夏黑葡萄。唐广 摄
李含春继续采摘装箱，同时给记者报起了价：“夏黑葡萄批发价每斤12元左右，巨峰葡萄平均批发价每斤8元——你别看价格贵，好多人想买都买不到。”
记者走访当地多个水果零售店了解到，目前外地普通的“夏黑”批发价多为每斤7元至8元，“巨峰”的批发价每斤4元至5元。“不管什么品种，我们永安葡萄，基本都比市场上普通的贵。”李含春语气里满是自豪，即便永安本地葡萄售价比市面普通葡萄高出不少，还是供不应求，“从6月中旬到现在，天天采摘发货忙到天黑。”
同样是葡萄，永安产区凭什么能稳稳卖出远超市场均价的价格？这份不愁卖的底气，究竟藏在田间地头的哪些细节里？
“保证没有农残，直接尝都没事。”李含春说，“我们的果子单颗克重都不算大，巨峰每颗保证在12克左右，夏黑10克左右，最大的品种妮娜皇后单颗也仅15克，这也是由于我们坚持自然成熟。”
李含春在棚里观察葡萄长势。唐广 摄
永安镇紧邻黄鹤湖，丘陵缓坡土质疏松透气，土层有机质充足。“从土壤的酸碱度、有机质含量等方面分析，永安这边的土壤是非常适合种葡萄的。”市中区农业农村局副局长柳刚告诉记者，除了土壤外，内江年平均气温比成都略高一二摄氏度，比重庆略低一二摄氏度，温度条件也适配葡萄生长。“同等品种，永安葡萄天然糖度都比周边地区的更高。”得天独厚的水土气候，是永安葡萄能卖出溢价的第一层底气。
“我从九几年就到永安镇种葡萄了，那个时候内江基本没人种葡萄。目前，我种了差不多有200亩。”扎根永安镇二十余年的种植户李含春是最早一批拓荒人，他告诉记者，永安葡萄最大特点是绝不用市面上常见的催红增甜等药剂，坚持自然成熟。在病虫害防治方面，也重点依靠架大棚物理隔绝、粘虫板、人工疏除病果等防控手段。
先天优势与种植初心之外，永安葡萄的傲气还在于“少”。
“追求高产只会稀释糖分，我们宁愿少收几百斤，也要让每一串葡萄养分集中。” 李含春告诉记者，每年四月，自己都会和工人一起进行一轮集中“梳花”，至少剪掉一半的花；挂果季还会再进行一轮“梳果”，再剪掉三成左右的挂果。“如果不梳理，果子能结很多，一亩地收个三四千斤不成问题，但是果子结多了，甜度、水分以及口感各个方面自然就会拉低平均值。”据介绍，永安葡萄亩产均控制在2500斤左右，尤其在挂果季，会通过人工分拣将畸形果、小果全部剔除，只留大小均匀、着色完整的果实。
即将成熟的巨峰葡萄。唐广 摄
“来嘛，来嘛，我们还专门留了两个棚可以采摘。”采访结束过程中，李含春的电话铃声此起彼伏，好几个内江、自贡的市民来电表示周末想要来采摘体验。据了解，近年来，以含春园、正园、丰荣等基地为核心，永安镇已实现十余种优质葡萄常年稳定产出，并依托采摘经济，同步延伸田园观光业态。
柳刚表示，今年葡萄总产量预计600余吨，综合产值可达800万元。目前当地正同步推进“线下采摘+商超批发”的双线发展，7月初，永安镇还将举行一年一度的葡萄文旅节，借力农业与文旅双向赋能，持续做大甜蜜产业。
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质优价高抢手，没毛病。
甜甜的
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内江永安夏黑葡萄品质出众，售价高于市价仍供不应求，优良果品打出本地特色农业金字招牌。