封面新闻记者 罗石芊
6月23日，四川省眉山市中考成绩公布第二日，位于东坡区的四川省东坡中等职业技术学校里，不少家长正带着学生在学校广场上咨询各个专业的招生情况。
“这会儿下午人都少了点，上午人更多。”学校校长助理蹇智睿迎面走来，一边介绍着学校的情况，一边和学生们打着招呼。“我们学校是全国唯一以东坡命名、紧邻三苏祠的中等职业技术学校，苏东坡，算是我们学校的灵魂人物了。”
一所中职学校，如何将苏东坡的精神植入学生教育的方方面面？
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东坡中等职业技术学校。罗石芊摄
了解东坡
从东坡味开始
一首《赤壁赋》，刻在东坡中等职业技术学校正门口的大石头上。
“这是前些年学校翻新时专门刻上的。”在政教处副主任王端看来，这首传诵多年的东坡名篇，是学校拉近与学生关系的第一座桥梁。“学生一进学校就会有归属感，他们也会因为自己和苏东坡是同乡而感到骄傲。”
学校大门口的“赤壁赋”。 罗石芊摄
在眉山，几乎没有学生不认识苏东坡。但与其他普通高中学生不同的是，在东坡中等职业技术学校，大家深入了解苏轼，还有一个特别的方式：烹饪课。
实际上，除了写出了众多千古名篇，生活在宋代的苏东坡，也是一个“好吃嘴”。“尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟以含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之天美，以养吾之老饕。”一首《老饕赋》写出了苏轼的美食心得。东坡肉、东坡肘子、“三白饭”等等美食，藏着他的饮食偏好和智慧，并流传至今。
“我们把‘东坡味’，贯穿在整个教学中。像东坡肘子、东坡肉、眉山泡菜等，都是烹饪专业学生们必学的一门课。学校每年会聘请四川省省级非物质文化遗产代表性项目“东坡肘子传统制作技艺”代表性传承人吴长清来授课，只为将最正宗的东坡味教给学生。”王端介绍。据了解，东坡中等职业技术学校的烹饪专业，是该学校的“王牌专业”。该校烹饪专业的“东坡肉”传统制作技艺和“东坡鱼”传统制作技艺，被眉山市东坡区人民政府批准为区级非物质文化遗产代表性项目。
学生制作的东坡肘子
学会“东坡艺”
用匠人心态传承技艺
除了将东坡文化“入口”，东坡中等职业技术学校的老师们，也致力于将学生们培养成像东坡一样的“匠人”。
“学生不仅要有一门技术，更要以‘匠人’的心态去认真对待、学习。”王端举例，据史料记载，无论是酿酒、烹饪，还是治水（修苏堤）、农耕（推广秧马），苏东坡都亲手参与全过程，在实操中打磨细节，而非仅停留在理论层面。
相传苏轼被贬海南后，好墨难求，于是他凭借着对制墨工艺的了解，与墨工一同搭棚起灶，砍松烧火制墨。从最开始的烟煤较多、成墨不精，到后来改造墨灶，用“远突宽灶法”制作精墨，背后都离不开苏东坡刻在骨子里的“精益求精”。
“这也是我们想要学生们学到的精神，不仅有对美学、美好事物的追求，更要培养他们的匠心。”王端介绍，如今学校里会开展以东坡为题的美术画展和蜡染、黏土、漆扇制作等技艺培训。同时邀请全国劳动模范、中车眉山车辆有限公司首席技能专家甘俊林，让大国工匠走进校园，为学生们讲述“匠心”是如何炼成的。
东坡文化读书月
让东坡精神
不仅入脑还要“走心”
每天早上8点，东坡中等职业技术学校学生们的早读课开始了。20分钟的时间里，老师通常都会抽出5-10分钟，背诵语文课上的重点知识，其中，就有多篇苏东坡的诗词。
这是一天中大家对“东坡精神”最早的印象。之后，大家会将这些反复背诵的“肌肉记忆”，结合自己对苏轼生平的理解，在每个学期两次的主题班会上，相互输出、分享、收获。通过这种方式再次感悟苏东坡的家国情怀、为人处事等，让东坡精神不仅“入脑”，更能“走心”。
“我们每学期还会邀请东坡区团委讲师团的老师们来给学生开讲座，讲述苏东坡的生平，他的乐观、奉献等等，让学生能了解更多诗词、书本之外的苏东坡。”王端介绍。
从2024年起，东坡中等职业技术学校便开展了《东坡文化融入中职思政教学实践案例设计研究》，将东坡文化融入学生教育、生活的各个方面。据了解，目前该学校共开展中餐烹饪、工业机器人技术应用、无人机操控与维护等11个专业，已有众多学子考入西华大学、绵阳师范学院等省内外本科院校。
下一步，学校还将开发简易校本微课程，结合中职德育大纲，提炼东坡家风、修身、励志、敬业等内容，形成《东坡德育微课堂》系列素材，融入日常德育课、班会课，实现文化德育常态化教学；同时推动学科融合渗透，鼓励各学科教师将东坡文化融入课堂，尤其结合烹饪、文旅、保育等专业，挖掘东坡饮食文化、诗词文化、艺术文化、处世文化中的职业素养内涵，实现文化课、专业课与德育深度融合。
同时，学校还将升级四月读书月活动，开展东坡诗词擂台赛、经典诵读展演、诗词书法大赛，摒弃单一晨读模式，以竞赛、展演激发学生参与热情。
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