川观新闻记者 沈馨 文/图
炎炎夏日的深夜，人手一杯啤酒围坐大屏前，是世界杯独有的仪式感。但2026年美加墨世界杯对中国球迷而言，约七成赛事集中在深夜至清晨时段，“深夜大排档看球喝啤酒”的经典画面因为时差而有所改变。
记者走访发现，深夜大排档的集体狂欢有所降温。社区打酒铺的即买即走、即时配送的快速达、清晨看球的“无醇”选择，共同构成新的消费图景。
啤酒消费 换个场景继续热
本届世界杯期间，不冠名、不造势、不硬蹭，本土啤酒品牌集体趋于理性，让营销回归渠道，在消费场景的转变中寻找新的销售切口。
近日，夏季高温叠加世界杯，啤酒消费总量明显上涨，1919酒类直供平台数据显示，6月以来啤酒销量同比增长超过40%。
与此同时，消费时段与地点出现结构性变化：往年啤酒订单高峰期收货地址多为餐厅，以聚餐场景为主；今年6月起，深夜订单显著增加，收货地址大多变成居民小区。1919酒类直供平台营销负责人李宇欣分析，观赛时间的改变直接推动消费场景的迁移，聚餐不再是首选，在家观赛成为本届世界杯的“流行色”。观赛场景从餐厅转向家庭，推动即时零售渠道啤酒销量迎来快速增长。
因时差变化，尽管传统“餐酒+观赛”的深夜消费在收缩，家庭观赛与社区即时消费却在填补空白。记者了解到，精酿打酒铺和即时零售模式在这轮消费转移中扮演了关键角色。
斑马侠散酒铺锦绣广场店消费者以年轻人为主
社区散酒零售品牌斑马侠的门店多开在居民区附近，主营“按两打酒、即买即走”和小程序下单配送。斑马侠散酒铺联合创始人胡日查介绍，世界杯期间啤酒销量明显上升，品牌针对赛事推出的特色品类进入全品类销量前三。1919酒类直供平台则重点扩充精酿啤酒品类，新引进超过20个品牌、50多款单品，其中一款19元1000毫升的苦荞小麦精酿颇受消费者青睐。
早间观赛盛行 无醇啤酒或成新宠
往届世界杯期间，上午并非酒饮高峰时段，但今年清晨的赛事催生了新的消费习惯——除了咖啡作伴，不耽误白天工作或驾车的无醇啤酒，成为众多球迷的新宠。
有市场研究机构的数据显示，全球无醇啤酒2025年销量逆势增长8%，高端无醇产品占比从2019年的20%升至29%。百威、青岛啤酒等品牌均重点推出无醇啤酒。
另据中国轻工机械协会官网消息，世界杯开幕当天，韩国首尔光化门地区GS25便利店的无醇啤酒销量较上周激增1367.8%；上午9点至中午12点的比赛准备和比赛时段，无醇啤酒的销量比前一周猛增了739.4%。早场看球，白天仍需工作或驾驶的现实约束，让无醇啤酒从“小众选择”变成“刚需选项”。
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