五月的风渐渐热起来,空气里多了一种清苦又熟悉的香气。
那是艾草的味道。每年这个时候,它便出现在菜市场的角落、路边小贩的篮子里,一捆捆扎好,叶子灰绿,茎秆细长,带着泥土的痕迹。买几枝回家,用红绳系在门楣上。风穿过楼道吹过来,艾草的香气便在门前轻轻飘散,像是替这户人家说了一句:“平安。”
这个习俗传了很久很久,久到没有人说得清到底从哪一年开始。但每年到了这个时候,人们还是会去做——去寻一束艾草,挂在家门口。不是为了什么宏大的理由,只是心里觉得,应该这样做。而这种“应该”,恰恰是传统最动人的地方。它不需要解释,只需要一代一代人用手传递下去。
小时候,看到大人挂艾草,不明白是什么意思。只觉得那股味道冲,不好闻。长大后才慢慢懂得,那不仅仅是气味,更是一种守护。是在告诉每一个进出门的人:这里有人在意你,这里的日子在好好过着。那一束艾草挂在门楣上,像一句无声的叮嘱,又像一个不会走远的拥抱。
端午节总是和粽子连在一起的。提前几天,家里便开始准备。糯米要提前泡,粽叶要一张张刷洗干净,红枣、豆沙或咸蛋黄、五花肉,各自备好。包粽子是一件急不来的事。两张粽叶叠在一起,卷成一个尖尖的漏斗,填米,放馅,再盖一层米,然后折叠、包裹、缠线。手法笨拙的人会漏米,手指会被线勒出红印。但没有人嫌弃,因为包粽子这件事,本来就不在于包得多完美。在于围坐在一起时,有人递粽叶,有人帮忙缠线,有人把包好的粽子小心地码进锅里。锅盖一盖,灶火燃起,水汽升腾,糯米的甜香和粽叶的清香慢慢弥漫整个厨房。那一刻,厨房里所有人都成了同一个味道的一部分。
等待粽子煮熟的时间格外漫长。孩子们在厨房门口探头,大人笑着说“再等等”。其实等的哪里只是粽子呢。等的是揭开锅盖那一
刻涌上来的热气,等的是第一个粽子拆开时粘在筷子上那一口软糯,等的是咬下去时,红枣的甜或蛋黄的咸在舌尖化开的满足。更等的,是一家人围坐在一起,各自低头剥粽子、小心吹凉、然后慢慢吃掉的过程。这个过程里,说话不多,但空气是满的。
有些食物注定不只是食物。粽子就是这样。它用一片叶子裹住了米,也裹住了一个节日、一种记忆、一份在意。多年以后,吃到任何粽子,脑海里第一个浮现的,不是粽子的味道,而是那间雾气弥漫的厨房,那些忙碌的身影,那个一直叫“再等等”的声音。时间会带走很多人、很多事,但粽子的味道不会。它像一把钥匙,每年这个时候,准时打开记忆的门。
古人过端午,还有赛龙舟的热闹。鼓声咚咚,桡手们动作整齐,龙舟在水面上劈开白浪。岸上的人呐喊助威,声音飘过水面,传到对岸。那种团结一心的力量,隔着千年都能感受到。赛龙舟不只是在比速度,更是在告诉所有人:有些事情,一个人做不到,一群人就可以。当桨同时入水,当号子同时响起,龙舟便有了生命。这种协作的精神,在任何时代都不过时。
端午节还有一个被很多人记住的名字——诗人节。千年前,那位行吟在江畔的诗人,用生命向江水交付了对这片土地的深情。他的诗句传下来,不是因为华丽,而是因为里面有一颗赤诚的心。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”——这几句话,被一代代人读着,在迷茫时给人方向,在疲惫时给人力量。原来,一个人在困境中依然不放弃追求,这样一种精神,可以穿越千年,仍然滚烫。
端午的艾草,在门楣上渐渐干了。叶子从绿变灰,轻轻一碰就碎,但香气还在,淡淡的,像退潮后留在沙滩上的波纹。等到来年,新艾换上,旧艾被小心取下。有人会把它收起来,或者烧掉,让它以另一种方式回到风里。新旧交替,年年如此。改变的是模样,不变的是那份心意。
生活里有很多像艾草一样的东西——平时想不起来,到了某个节点,便会自然出现。它们承载着记忆,传递着温度,让人知道自己从哪里来,又该往哪里去。传统不是高高在上的东西,它就在这些细微的动作里,在一束艾草、一个粽子、一声鼓点、一句诗行里。不需要大声宣扬,只需要默默去做。
这个端午节,有人会在厨房里忙碌,有人会在门楣上系上艾草,有人会守在电视机前看龙舟赛直播,有人会给远方的亲人打一个电话。每个人都在用自己的方式,完成这个节日。方式不同,心意相通。
愿每一扇挂着艾草的门里,都有热气腾腾的日子。愿每一个剥开粽子的人,都能尝到岁月的甜。愿每一次奋力挥桨,都有回响。愿每一颗上下求索的心,都被看见。
端午节安康。
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来源:安徽卫视夜读 | 撰稿:潘思思
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